Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Jean-Marc Brocard Chablis

Jean-Marc Brocard Chablis

Una opció ideal per a introduir-se en el món de Chablis
Ecològic
Jean-Marc Brocard Chablis
75 cl.
2024
88 Atkin
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Chablis
Zona d’elaboració Chablis
AOC Chablis
Denominació d\'origen AOC Chablis
Jean-Marc Brocard
Celler Jean-Marc Brocard
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Jean-Marc Brocard Chablis 2024

Vi blanc Ecològic.

Estil Jean-Marc Brocard Chablis
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Peix blau, Formatges tous

Sobre Jean-Marc Brocard Chablis

Situat a prop d'Auxerre, a la vall de Serein, Chablis és reconegut com un dels vinyers més antics de França. Regió estimada pels mateixos reis, els seus vins han estat presents a totes les grans taules del segle XIX i exsuden un prestigi excepcional, encara viu en els nostres dies. Un dels domaines amb més reconeixement d'aquesta denominació borgonyona és, sens dubte, Domaine Jean-Marc Brocard. Fundat el 1946 a Chaudenay-le-Château, en el si d'una família d'agricultors, Jean-Marc s'encoratja a cultivar vinya i elabora una àmplia gamma de vins de Chablis, així com altres blancs i negres de la Borgonya, respectant l'entorn i la conservació del caràcter de cada terroir. El seu fill Julien s'uneix al projecte el 1995 i, seguint aquesta filosofia de treball, va més enllà iniciant un procés d'introducció de pautes de cultiu biodinàmic. Tant és el respecte que tenen sobre l'entorn que, avui dia, la bodega representa un dels projectes ecològics més reconeguts a Borgonya.

Entre les produccions integrades a la AOC Chablis, presenten Jean-Marc Brocard Chablis, un chardonnay procedent de les localitats de Préhy i Courgis. Es tracta de vinyers situats al cor de Chablis, plantats en sòls escarpats calcàris, calcaris, amb nombrosos restes fòssils marins. D'aquí el símbol d'una conquilla a l'etiqueta de l'ampolla. Es practica una agricultura ecològica amb tractaments biodinàmics i, un cop el raïm assolix el seu moment òptim de maduració, es verema a mà. Al celler els raïms són classificats, desrapats i premsats en premsa pneumàtica i el most obtingut fermenta a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable. És en aquests mateixos recipients on es produeix la fermentació malolàctica.

Un cop a l'ampolla, Jean-Marc Brocard Chablis es presenta com un Chablis bàsic, jove i clàssic. El vi ideal, no només per comprendre aquest elaborador i el seu terroir, sinó també per endinsar-se al cor de Chablis amb molt bon peu.

2020

Jean-Marc Brocard Chablis 2020 és un vi blanc aromàtic amb fragants notes cítriques i de fruita de pinyol, acompanyades de notes minerals. Al paladar és sec, fresc i molt expressiu. Un vi amb una bona entrada, un recorregut plaent i un final arrodonit amb subtils tocs salins.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.