Izadi Larrosa

Izadi Larrosa és un vi rosat elaborat per Bodegas Izadi a Villabuena de Álava, D.O.Ca.Rioja.

Bodegas Izadi va ser fundada el 1987 per un conjunt d'amics i empresaris vitorians encapçalats per Gonzalo Antón. Actualment forma part del grup vinícola Artevino, integrat per Finca Villacreces, Orben, Vetus i la pròpia Izadi.

Bodegas Izadi compten amb 178 hectàrees de vinya, a micro-parcel·les que es troben situades en triangle format pels pobles de Villanueva, Samaniego i Ábalos. Amb 50 anys d'edat estan plantades sobre sòls pobres, amb baixos rendiments, la qual cosa potencia la tipicitat de la zona i de la varietat.

Tota la vinya és conreada segons els criteris de viticultura integrada, respectant al màxim les condicions naturals de la propia vinya i de l'entorn.

Izadi Larrosa és un vi elaborat amb Garnatxa d'una vinya de més de 50 anys situada a 790 metres d'altitud, en un vessant sobre sòls argilo-calcaris.

La verema és manual, així que arriba al celler el raïm és derrapat i xafat lleument. Fermenta en dipòsits d'acer inoxidable després d'una suau maceració.

Izadi Larrosa és un vi llaminer, elegant i subtil. Una edició limitada que deixará a molta gent sense poder tastar-lo.