Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Isabelle et Denis Pommier Chablis 1er Cru Cote Lechet

Isabelle et Denis Pommier Chablis 1er Cru Cote Lechet

Complexitat, elegància i mineralitat 1er Cru
Ecològic
Isabelle et Denis Pommier Chablis 1er Cru Cote Lechet
75 cl.
2022
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Chablis Premier Cru
Denominació d\'origen AOC Chablis Premier Cru
Isabelle et Denis Pommier
Celler Isabelle et Denis Pommier
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Isabelle et Denis Pommier Chablis 1er Cru Cote Lechet 2022

Vi blanc Envellit en fusta Ecològic. 18 meses en tinas y barricas.

Isabelle et Denis Pommier Chablis 1er Cru Cote Lechet 2022 captiva amb el seu color groc pàl·lid i reflexos suaus. Al nas, desplega fragants aromes de cítrics, poma verda i préssec blanc, acompanyats per notes minerals típiques del seu terrer. En boca, destaca pel seu frescor harmoniós i un final elegant i prolongat. L'equilibri entre l'acidesa i la fruita, juntament amb el seu perfil cremós, delecta als amants del vi.



 

Estil Isabelle et Denis Pommier Chablis 1er Cru Cote Lechet
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Embutits, Formatges curats, Peix blanc

Sobre Isabelle et Denis Pommier Chablis 1er Cru Cote Lechet

El sistema de classificació a Borgonya (França) es fonamenta en la qualitat del terroir i la seva capacitat per produir vins excepcionals. Un Premier Cru indica que els raïms provenen de parcel·les de vinyes amb condicions òptimes de sòl, clima i exposició, cosa que permet la creació de vins més complexos i amb més potencial d'envelliment en comparació amb aquells de menor classificació. En el cas d'Isabelle et Denis Pommier, una parella de viticultors que van començar el seu projecte el 1990 amb petites parcel·les heretades de l'avi de Denis, han aconseguit, amb dedicació i habilitat, expandir el seu domini fins a abastar 23 hectàrees de vinyes d'alta qualitat. Gràcies a aquest esforç, elaboren vins vibrants i aromàtics que expressen a la perfecció els cobejats terrers de Kimmeridgian a Borgonya, reflectint tant la riquesa del sòl com el seu compromís amb la viticultura orgànica.

Exemple d'aquest treball el trobem en Isabelle et Denis Pommier Chablis 1er Cru Cote Lechet, un chardonnay que s'elabora a partir de vinyes de 60 anys, plantades en un terrer de pedra calcària a la AOC Chablis Premier Cru. Es treballa en ecològic i la verema es realitza a mà i seleccionant per garantir la qualitat del raïm. Al celler, la fruita es premsa suaument i el most obtingut fermenta a temperatura controlada en tines (50%) i en bótes neutres de diferent edat (50%). Després, els vins es barregen i crien durant 18 mesos en una combinació de 2/3 de tines i 1/3 de roure abans de ser embotellat.

Isabelle et Denis Pommier Chablis 1er Cru Cote Lechet no només és un reflex de la seva dedicació i filosofia, sinó també una celebració del terroir que l'origina. Complexitat i elegància de la chardonnay acompanyada de la deliciosa mineralitat que tant ha honorat la regió vinícola de Borgonya.


 

2022

Isabelle et Denis Pommier Chablis 1er Cru Cote Lechet 2022 captiva amb el seu color groc pàl·lid i reflexos suaus. Al nas, desplega fragants aromes de cítrics, poma verda i préssec blanc, acompanyats per notes minerals típiques del seu terrer. En boca, destaca pel seu frescor harmoniós i un final elegant i prolongat. L'equilibri entre l'acidesa i la fruita, juntament amb el seu perfil cremós, delecta als amants del vi.



 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.