Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Intipalka Sauvignon Blanc

Intipalka Sauvignon Blanc

Frescor i fruita d'un dels terroir més àrids del planeta
Intipalka Sauvignon Blanc
75 cl.
2025
redeemAconsegueix 0,26 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Ica
Zona d’elaboració Ica
Valle de Ica
Denominació d\'origen Valle de Ica
Intipalka
Celler Intipalka
Conté sulfits
100% Sauvignon Blanc
Varietats 100% Sauvignon Blanc
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Intipalka Sauvignon Blanc 2025

Vi blanc Envellit en acer inoxidable Agricultura respectuosa. 3 meses en depósitos de acero inoxidable.

Estil Intipalka Sauvignon Blanc
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Amanides, Peix blanc, Sushi, Postres de fruites

Sobre Intipalka Sauvignon Blanc

Malgrat que l'aigua cobreix el 70% de la superfície terrestre, d'aquí el sobrenom de “Planeta Blau”, hi ha molts indrets al món on la pluja no supera els 10 mil·límetres anuals. La majoria d'aquests llocs es troben en regions desèrtiques de Llatinoamèrica i Àfrica, i són àrees hiperàrides amb unes condicions climàtiques extremadament severes. No obstant això, en els voltants d'aquests entorns inhòspits, podem topar-nos amb veritables oasis. Això succeeix a la vall d'Ica, als peus dels Andes, al Perú. És aquí on la família Queirolo, emigrada des d'Itàlia el 1877, inicia el seu periple vinícola al Nou Món i es converteix en un referent vitivinícola del país. Actualment, gràcies a la tercera generació (Santiago, Jorge i Francisco Queirolo), no només han mantingut el seu prestigi com una de les bodegues més reconegudes del país del Machu Picchu, sinó que també han unit esforços per elaborar uns vins secs d'alta gamma sota el nom de “Intipalka”, que significa “Vall del Sol” en quechua, la llengua incaica.
        
Per aconseguir-ho, des de l'any 2000 han plantat ceps de varietats nobles franceses al peu dels Andes, a 500 metres sobre el nivell del mar i a més de 60 km de la costa del Pacífic, equipant-se amb tecnologia d'avantguarda per fer front a les condicions de treball tan extremes. El seu Intipalka Sauvignon Blanc és un monovarietal les ceps de sauvignon blanc del qual creixen en sòls franco, profunds i rics en magnesi. Amb menys de 20 mm anuals de pluja i més de 300 dies assolellats, es du a terme un reg tecnificat per degoteig i la verema es realitza manualment en el punt àlgid de maduresa, tallant cada raïm i dipositant-lo en safates de 15 quilos. A la bodega, el most obtingut de la tria de les millors raïms, fermenta en dipòsits d'acer inoxidable de 500 hectolitres amb sistema de refrigeració. Posteriorment, reposa durant 3 mesos en ampolla per exaltar la seva frescor fructífera abans de ser llançat al mercat.

Davant d'aquest panorama, Perú no viu només de Pisco, i així ho demostra la família Queirolo amb aquest Intipalka Sauvignon Blanc, un vi blanc fresc, viu i d'alta gamma que neix en una de les terres més àrides i, alhora, més fèrtils del planeta.

 

2022

Intipalka Sauvignon Blanc 2022 és un vi blanc perfilat amb aromes destacats de fruita blanca, fruita groga d'os i tocs cítrics. Al paladar és refrescant, viviç i plaent. Un vi d'estructura lleugera, amb una bona acidesa i un final llarg i exquisit.
2022
88 Suckling
2022

90 puntos Descorchados

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

12,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.