Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ignios Vijariego Negro

Ignios Vijariego Negro

Natura volcànica
Ignios Vijariego Negro
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 1,01 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Illes Canàries
Zona d’elaboració Illes Canàries
D.O. Ycoden-Daute-Isora
Denominació d\'origen D.O. Ycoden-Daute-Isora
Ignios
Celler Ignios
Conté sulfits
100% Vijariego Negro
Varietats 100% Vijariego Negro
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Ignios Vijariego Negro 2022

Vi negre Envellit en fusta. 11 mesos en bóta de roure francès.

Estil Ignios Vijariego Negro
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Embutits, Carns vermelles

Sobre Ignios Vijariego Negro

Ignios Vijariego Negro és un vi negre elaborat a la D.O. Ycoden-Daute-Isora per Bodegas Ignios a La Guancha, Tenerife.

Borja Pérez és el representant d'aquest celler familiar, la persona que li ha donat un tomb al celler i ha començat a interpretar les vinyes d'una manera més propera al paratge. Per a això elabora amb varietats autòctones de l'illa i preservant molt el raïm a la vinificació.

Ignios Vijariego Negro procedeix d'una vinya jove que va plantar Borja fa 10 anys al terme municipal de Ycod a una altitud de 750 metres sobre sòls volcànics. El cultiu es realitza de manera orgànica.

L'elaboració comença amb una maceració prefermentativa en fred durant 72 hores. Realitza la fermentació alcohòlica durant 20 dies amb els seus propis llevats en dipòsits d'acer inoxidable. Es trasbalsa a bótes on realitzarà la malolàctica i la posterior criança durant 11 mesos.

2019

Ignios Vijariego Negro 2019 és un vi negre lleuger amb aromes de fruita vermella confitada acompanyades de matisos terrós i minerals. Al paladar és profund, fresc i vertical. Un vi amb una acidesa lluminosa i un regust llarg i saborós.
2017
94 Parker
2015
94 Parker
2014
94 Parker
93 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

50,60 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.