Ignios Vijariego Negro

2017

Ignios Vijariego Negro 2017

94
Parker
Vi negre Envellit en fusta. 11 mesos en bóta de roure francès.
42,45 €
IVA inc.
6x
-5%
40,32 €
unitat
IVA inc.

Aconsegueix 1.27 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 1.27 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 13.50%
Denominació d\'origen: D.O. Ycoden-Daute-Isora
Celler: Ignios
Zona d’elaboració: Espanya Illes Canàries
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Vijariego Negro
  • Nou
Ignios Vijariego Negro
Vi negre Envellit en fusta. 11 mesos en bóta de roure francès.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Ignios Vijariego Negro 2017

Característiques Ignios Vijariego Negro

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Ignios Vijariego Negro és un vi negre elaborat a la D.O. Ycoden-Daute-Isora per Bodegas Ignios a La Guancha, Tenerife.

Borja Pérez és el representant d'aquest celler familiar, la persona que li ha donat un tomb al celler i ha començat a interpretar les vinyes d'una manera més propera al paratge. Per a això elabora amb varietats autòctones de l'illa i preservant molt el raïm a la vinificació.

Ignios Vijariego Negro procedeix d'una vinya jove que va plantar Borja fa 10 anys al terme municipal de Ycod a una altitud de 750 metres sobre sòls volcànics. El cultiu es realitza de manera orgànica.

L'elaboració comença amb una maceració prefermentativa en fred durant 72 hores. Realitza la fermentació alcohòlica durant 20 dies amb els seus propis llevats en dipòsits d'acer inoxidable. Es trasbalsa a bótes on realitzarà la malolàctica i la posterior criança durant 11 mesos.
Ignios
188174
2000 Elements

Puntuacions anyades Ignios Vijariego Negro

Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Illes Canàries
Tipus de Raïm: Vijariego Negro
Denominació d\'origen: D.O. Ycoden-Daute-Isora
Celler: Ignios
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Illes Canàries
Tipus de Raïm: Vijariego Negro
Denominació d\'origen: D.O. Ycoden-Daute-Isora
Celler: Ignios
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Illes Canàries
Tipus de Raïm: Vijariego Negro
Denominació d\'origen: D.O. Ycoden-Daute-Isora
Celler: Ignios
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Illes Canàries
Tipus de Raïm: Vijariego Negro
Denominació d\'origen: D.O. Ycoden-Daute-Isora
Celler: Ignios
Tipo de Uva: 100% Vijariego Negro
Conté sulfits
La tradició vitivinícola de Ycoden-Daute-Isora és consubstancial amb la pròpia història de les Illes Canàries i ha condicionat els costums, el paisatge, la història, l'art i la cultura de la zona. El paisatge de la Ruta mostra senyals d'una rica biodiversitat i d'una activitat volcànica recent en els segles XVIII i XX. El llegat dels antics aborígens queda encara latent en vessants i barrancs, llocs on s'establien, així com en els costums, i productes gastronòmics, activitats i riquesa patrimonial que els nou municipis que la integren (Icod de los Vinos, San Juan de la Rambla, La Guancha, El Tanque, Garachico, Los Silos, Buenavista, Santiago del Teide i Guía de Isora) ens ofereixen.
Imatges i situació D.O. Ycoden-Daute-Isora