Ignios Vijariego Negro

Name: Ignios Vijariego Negro
Brand: Ignios
Availability: InStock

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Alcohol: 13.50%

Denominación de origen: D.O. Ycoden-Daute-Isora

Bodega: Ignios

Zona de elaboración: España

Islas Canarias

Tipo de Uva: Vijariego Negro

Contiene sulfitos

Vino tinto Envejecido en madera. 11 meses en barrica de roble francés.

Envío gratis a Península y 50% descuento en Baleares a partir de 150€

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Servir a: 16.0°C

Maridaje

Carnes blancas con salsa, Embutidos, Estofados, Cordero asado

Estilo Ignios Vijariego Negro 2017

Afrutado

Especiado

Joven

Barrica

Ligero

Cuerpo

Características Ignios Vijariego Negro

Ignios Vijariego Negro es un vino tinto elaborado en la D.O Ycoden-Daute-Isora por Bodegas Ignios en la Guancha, Tenerife.

Borja Pérez es el representante de esta bodega familiar, la persona que le ha dado un vuelco a la bodega y ha empezado a interpretar los viñedos de una manera más cercana al paraje. Para ello elabora con variedades autóctonas de la isla y preservando mucho la uva en la vinificación.

Ignios Vijariego Negro procede de un viñedo joven que plantó Borja hace 10 años en el término municipal de Ycod a una altitud de 750 metros sobre suelos volcánicos y esta cultivado de manera orgánica.

La elaboración comienza con una maceración prefermentativa en frio durante 72 horas. Realiza la fermentación alcoholica durante 20 días con sus propias levaduras en depósitos de acero inoxidable. Se trasiega a barricas donde realizará la maloláctica y su posterior crianza durante 11 meses.

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Descripción
Detalles del producto

Marca Ignios

Referencia 188174

En stock 2000 Artículos

Puntuaciones añadas Ignios Vijariego Negro

Parker
Peñin

2017

2015

2014

Alcohol: 13.50%

Zona de elaboración: España

Islas Canarias

Tipo de Uva: Vijariego Negro

Denominación de origen: D.O. Ycoden-Daute-Isora

Bodega: Ignios

Contiene sulfitos

Alcohol: 13.50%

Zona de elaboración: España

Islas Canarias

Tipo de Uva: Vijariego Negro

Denominación de origen: D.O. Ycoden-Daute-Isora

Bodega: Ignios

Contiene sulfitos

Alcohol: 13.50%

Zona de elaboración: España

Islas Canarias

Tipo de Uva: Vijariego Negro

Denominación de origen: D.O. Ycoden-Daute-Isora

Bodega: Ignios

Contiene sulfitos

Alcohol: 13.50%

Zona de elaboración: España

Islas Canarias

Tipo de Uva: Vijariego Negro

Denominación de origen: D.O. Ycoden-Daute-Isora

Bodega: Ignios

Contiene sulfitos

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