És possible que un vi porti dins seu l'ànima de dos mons? Henri Bourgeois Clos Henri Estate Sauvignon és la resposta a aquesta pregunta: un vi blanc nascut als sòls de Marlborough, Nova Zelanda, però concebut amb l'ànima, la filosofia i la precisió artesanal de Sancerre (Vall del Loira, França).
Darrere d'aquest blanc vibrant s'amaga una història d'exploració, herència i amor per la terra, iniciada per una família que, després de generacions de cultivar les vessants del Loira, va decidir creuar hemisferis per retrobar-se amb el terroir en el seu estat més salvatge.
Des de fa més de 10 generacions, la família Bourgeois ha convertit el seu cognom en sinònim d'excel·lència a Sancerre. Tot va començar amb Henri, que va apostar per unes colines aleshores poc reconegudes a Chavignol. La seva intuïció i la seva fe en la vinya van marcar l'inici d'una aventura vinícola. Amb aquesta mateixa passió, la família va establir Clos Henri Estate, la seva finca a Marlborough, Nova Zelanda, traslladant la seva meticulosa viticultura i la seva filosofia de respecte pel medi ambient a un nou paisatge, on les pedres glacials i les argiles de Wither i Broadbridge van trobar un interlocutor a l'altura.
El resultat és aquest sauvignon blanc orgànic, expressió pura de la vinya i del savoir-faire francès. Procedent de ceps d'entre 10 i 18 anys plantats en alta densitat, el vi reflecteix el caràcter mineral i vibrant del sòl. Cultivat amb pràctiques ecològiques i sota agricultura de secà, les arrels s'enfonsen profundament obtenint l'expressió més pura del terrer, i el fruit es concentra. Després d'una suau premsada i fermentació en acer inoxidable, el vi reposa sobre les seves mares fines durant tres mesos, desenvolupant una textura complexa i un equilibri natural.
Fresc, delicadament afruitat, amb notes de fruita blanca i cítrica, un toc herbaci i una mineralitat electrificant, Henri Bourgeois Clos Henri Estate Sauvignon és precisió, frescor i profunditat.
Perfecte per compartir al capvespre, amb plats de cuina asiàtica, formatges de cabra, peixos blancs o simplement en bona companyia, aquest vi convida a experimentar la connexió entre hemisferis. Cada copa ret homenatge a la biodiversitat de la vall de Marlborough, a les arrels franceses de la família i a la bellesa de la viticultura conscient. És una història d'amor entre la terra, el vi i aquells que el cuiden.