Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Gran Callejo

Gran Callejo

Un negre envellit, corpulent i distingit
Gran Callejo
75 cl.
2019
93 Suckling
redeemAconsegueix 1,64 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominació d\'origen D.O. Ribera del Duero
Felix Callejo
Celler Felix Callejo
Conté sulfits
100% Tempranillo
Varietats 100% Tempranillo
17.0
Servei 17.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Gran Callejo 2019

Vi negre Gran Reserva. 24 mesos en bóta de roure francès.

Estil Gran Callejo
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Aperitiu, Formatges curats, Carns vermelles, Caça

Sobre Gran Callejo

Amb un avi corredor de vi que va saber com ningú vendre la Ribera del Duero, els Callejo honren el cognom amb el seu celler anomenat Fèlix Callejo. Una empresa que va iniciar el fill de Fèlix l'any 1989 a Sotillo de la Ribera (Burgos) i que avui dia els seus quatre fills continuen amb la mateixa empremta. Cal destacar, la filla menor, Noelia que, després de treballar en cellers d'arreu del món, retorna a casa per posicionar en l'avantguarda el gran tresor que la família té entre les seves mans: un terroir singular d'una exclusivitat suprema.

 


Així, actualment, Fèlix Callejo és un dels cellers de Ribera del Duero que millor aconsegueix evidenciar, a través dels seus vins, la màxima expressió de la varietat tinta fina i del terroir d'origen. Gran Callejo n'és testimoni. Un vi que veu la llum al nord de Castella i Lleó, en un paratge privilegiat a 850-930 metres d'altitud sobre el nivell del mar. Un monovarietal que, després de la verema, manual, i una doble selecció, és fermentat amb llevats autòctons, a baixa temperatura al començament per acabar a 30ºC. La fermentació malolàctica es duu a terme en bótes de roure francès d'1 any i la seva posterior criança, de 24 mesos, en bóta nova de roure francès. Finalment, reposa en ampolla al celler durant 5 anys abans de la seva comercialització.


Gran Callejo és el Gran Reserva de la família, un vi obtingut dels vinyers de menor producció per aconseguir la màxima capacitat d'envelliment. Tot un clàssic de llarga criança sense incórrer en excessos.

2016

Gran Callejo 2016 és un vi negre evolucionat amb aromes de fruita vermella i negra ben madura, notes balsàmiques i pincellades minerals. Al paladar és fresc, sedós i embolcallant. Un vi amb tanins delicats i amb un final llarg i especiat.
2015

Gran Callejo 2015 és un negre concentrat. Al nas és complex i divers, amb notes de fruita madura, minerals, herbes aromàtiques, eucaliptus, pebre blanc, nous, regalèssia i cacau. En boca és fresc, amb sabors de fruita vermella, baia de cacau, llorer i tanins ben definits. Cos mitjà. Aromàticament especiat. Final prolongat.
2014

Gran Callejo 2014 és un vi negre envellit amb aromes de fruita negra madura, notes d'herbes aromàtiques i mentolades i pinzellades especiades i de cacau. Al paladar és corpulent, seductor i embolcallant. Un vi amb delicioses sensacions de fruita vermella, una acidesa refrescant i uns tanins ben definits. El final és llarg, persistent i intensament balsàmic.

 
2005 En boca es mostra untuós i llarg, carnós, ben estructurat, amb molt de cos, una magnífica acidesa i uns tanins precisos, dolços i madurs. Molt llarg i persistent. En via retronasal torna intenses notes torrades i especiades.

Color cirera picota amb ribet granat i reflexos violacis. Intens, net i brillant, té una bonica llàgrima fina lleugerament tintada.

Nas intens, net i ple de matisos en què apareix una fruita vermella i negra ben madura d'inici que a poc a poc deixa descobrir aromes especiats, vainilles, cacaus, làctics, fleca, torrats, i de fons notes balsàmiques ... per dedicar-li un bon estona.
2019
93 Suckling
2015
94 Peñín
93 Suckling
2014
92 Suckling
2012
90 Parker
2006
88 Parker
91 Peñín
2005
93 Parker
91 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

81,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.