González Byass Alfonso Oloroso Seco

Sense anyada

González Byass Alfonso Oloroso Seco

89
Decántalo
91
Peñin
90
Parker
92
Winespec.
Oloroso (75 cl.). 8 anys en solera.
9,15 €
IVA inc.
IVA inc.

Aconsegueix 0.27 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.27 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte

González Byass Alfonso Oloroso Seco és un vi saborós, estructurat i persistent. Un oloroso amb un ventall impressionant d'aromes que van des dels típics torrats fins a les notes de tòfona, notes vegetals, i la vainilla del roure americà.

Oloroso (75 cl.). 8 anys en solera.
Alcohol: 18.00%
Denominació d\'origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Celler: González Byass
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Palomino
  • Nou
González Byass Alfonso Oloroso Seco
Oloroso (75 cl.). 8 anys en solera.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil González Byass Alfonso Oloroso Seco

Característiques González Byass Alfonso Oloroso Seco

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

González Byass Alfonso Oloroso Seco és un vi generós elaborat per Bodega González Byass a Jerez de la Frontera, D.O.Jerez.

L'origen del Bodega González Byass es remunta a l'any 1835 quan el jove Manuel María González Àngel, nascut a Sanlúcar de Barrameda, arriba a Jerez a principis del segle XIX disposat a fer-se un lloc en el pròsper i pujant negoci del Sherry. Va ajuntar uns estalvis i amb l'ajuda del seu oncle José Ángel de la Penya, el “Tío Pepe”, va adquirir en 1835 un petit celler i va començar a elaborar i exportar els seus propis vins.

Després d'un inici reeixit, l'any 1855 decideix associar-se amb Robert Blake Byass, el seu agent a Anglaterra, naixent així la companyia González Byass.

González Byass posseeix unes 900 hectàrees de vinyes a la zona de Jerez, cultivant varietats com la Palomino Fino, la Pedro Ximénez i la Moscatell.

Actualment, el grup González Byass, aposta per l'elaboració de vins i licors de qualitat també en altres regions com la Rioja, Somontano, Rias Baixas, Castella i Catalunya.

González Byass Alfonso Oloroso Seco és un vi elaborat amb Palomino Fino de vinyes pròpies.

Tan aviat el raïm arriba al celler, es premsat suaument obtenint el most flor que serà utilitzat per elaborar aquest vi. Després de la fermentació, classificació i fortificació a 18% vol. alc. el vi entra a la “solera”, on envellirà 8 anys en bótes de roure americà, seguint el tradicional sistema de Solera. La criança del vi es realitza en permanent contacte amb l'aire durant tot el procés, patint una completa oxidació.

 

145148
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8410023020039

Puntuacions anyades González Byass Alfonso Oloroso Seco

Notes de cata González Byass Alfonso Oloroso Seco

Alcohol: 18.00%
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Tipus de Raïm: Palomino
Denominació d\'origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Celler: González Byass
Tipo de Uva: 100% Palomino
Conté sulfits
Aquesta important empresa andalusa, propietat de la família de Jerez González, ha estat sempre lligada al món de les begudes alcohòliques des de 1835, i és un dels més prestigiosos i coneguts cellers de xerès a tot el món. Els gairebé 180 anys d'experiència avalen el bon fer i els profunds coneixements del sector, on la saviesa unida a la mentalitat oberta permeten enfortir collita rere collita el negoci actual i projectar un creixement sostingut amb la finalitat de seguir sent competitius en el difícil i canviant mercat actual.
El vi de Jerez és possiblement la major aportació que Espanya ha fet al món del vi, ja que es tracta d'un vi únic, especial i irrepetible a tot el món. A la DO Jerez - Sherry - Manzanilla de Sanlúcar s'elaboren una gran diversitat de vins, repartits entre vins dolços i vins fortificats. El vi dolç de Jerez es divideix entre Pedro Ximénez i Moscatel, depenent de la varietat utilitzada en la seva elaboració. Dins dels vins fortificats de Jerez trobem una gran varietat entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream i Palo Cortado, qualificats així depenent del resultat després de la criança sota el vel flor. Una particularitat dels vins de Jerez és el seu envelliment en el sistema de Criaderas i Soleras, un sistema de bótes apilades de les que s'extreu una part del seu contingut i es barreja amb la bóta inferior, emplenant amb la nova anyada únicament la bóta superior. D'aquesta manera, el nou vi es va afinant poc a poc gràcies a l'antiguitat de la resta del contingut de les soleras.
Imatges i situació D.O. Jerez-Xérès-Sherry