Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Giuseppe Quintarelli Rosso del Bepi

Giuseppe Quintarelli Rosso del Bepi

Un negre excepcional que no veuràs a les xarxes socials.
Giuseppe Quintarelli Rosso del Bepi
75 cl.
2016
96 Decántalo
95 Suckling
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
15.50%
Alcohol 15.50%
Véneto
Zona d’elaboració Véneto
IGP Veneto
Denominació d\'origen IGP Veneto
Giuseppe Quintarelli
Celler Giuseppe Quintarelli
Conté sulfits
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Altres varietats negres, Rondinella
Varietats Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Altres varietats negres, Rondinella
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Quintarelli Rosso del Bepi 2016

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 84 meses en barrica.

Quintarelli Rosso del Bepi 2016 es presenta amb un color vermell robí profund. Al nas, destaca un bouquet complex on s'entrellacen notes de fruits vermells com maduixes i gerds, juntament amb fruits negres com móres, a més de matisos especiats que aporten profunditat. En boca, és un vi intens i rodó, amb tanins ben integrats que li confereixen una estructura harmònica. El seu final és llarg i persistent, mostrant un perfil madur que convida a gaudir-ne.
 
Estil Giuseppe Quintarelli Rosso del Bepi
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Hamburgueses, Formatges tous, Carns vermelles, Caça, Carns blanques, Embutits, Formatges curats, Formatges blaus

Sobre Giuseppe Quintarelli Rosso del Bepi

Davant del món és un gran del món del vi; tanmateix, a casa seva el coneixien com Bepi. Darrere de qualsevol llegenda hi ha una part personal, i la de Giuseppe Quintarelli es manifesta en Quintarelli Rosso del Bepi, un vi negre que només s'elabora en les anyades que no són prou bones per produir el famós amarone. La fama i el renom provenen d'aquesta última elaboració; però Quintarelli Rosso del Bepi no es queda enrere.
 
Encara que va morir el 2012, l'esperit d'aquest magnífic elaborador segueix més viu que mai gràcies a la seva filla Fiorenza, qui juntament amb Francesco i Lorenzo (els seus néts) i Giampaolo (el seu marit), continua elaborant vins que consoliden el llegat d'aquesta dinastia que va començar el 1924. En aquell moment Silvio, el pare de Giuseppe, es va atrevir a fer el primer pas, posant la primera pedra d'un gran negoci que sempre s'ha basat en la passió i en el treball incansable. Aquests dos valors han aconseguit elevar aquest negoci al màxim nivell, situant-se entre els millors elaboradors del món. Quintarelli Rosso del Bepi es cultiva a Negrar, un poble situat a les colines de Vèneto (al nord d'Itàlia), just al cor de la regió de Valpolicella. En concret, la finca de la família —que ocupa unes 12 hectàrees— s'ubica a 500 metres d'altitud, sobre una barreja de sòls calcàris i volcànics, rics en minerals com el basalt. Tots els treballs es realitzen de manera artesanal, i quan l'anyada no es considera prou bona, es prefereix no elaborar l'amarone i dirigir el pla inicial cap a vins com Quintarelli Rosso del Bepi. No obstant això, això no significa que un vi sigui pitjor que un altre, ja que Quintarelli Rosso del Bepi també s'elabora sota la mateixa perfecció que tant ha caracteritzat tradicionalment aquest celler. 
 
Quintarelli Rosso del Bepi es verema a mà directament dels vinyes velles de més de 30 anys. Els raïms es porten ràpidament al celler, on es seguirà el mètode tradicional de secat tan característic d'aquesta zona d'Itàlia. Aquest pas, fonamental en l'elaboració de Quintarelli Rosso del Bepi, consisteix a deixar assecar els raïms fins a finals de gener en caixes de fusta. Amb això s'aconseguirà concentrar el sucre del gra, el que es traduirà en una major quantitat d'aliment per als llevats que el convertiran en alcohol durant la fermentació alcohòlica. Finalment, Quintarelli Rosso del Bepi passarà més de cinc anys de criança en bótes de fusta, convertint-se en un vi excepcional. 
 
Anualment la família Quintarelli revisa la seva producció i la quantitat d'ampolles és cada vegada més limitada i exclusiva. Sense pàgines web ni xarxes socials, Quintarelli Rosso del Bepi es converteix en un dels negres més genuïns que millor representen la tradició del nord d'Itàlia. 
2016
Quintarelli Rosso del Bepi 2016 es presenta amb un color vermell robí profund. Al nas, destaca un bouquet complex on s'entrellacen notes de fruits vermells com maduixes i gerds, juntament amb fruits negres com móres, a més de matisos especiats que aporten profunditat. En boca, és un vi intens i rodó, amb tanins ben integrats que li confereixen una estructura harmònica. El seu final és llarg i persistent, mostrant un perfil madur que convida a gaudir-ne.
 
2016
95 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.