Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Georges Descombes Morgon Vieilles Vignes

Georges Descombes Morgon Vieilles Vignes

Pur gaudi Beaujolais!
Ecològic
Vegà
Natural
Georges Descombes Morgon Vieilles Vignes
75 cl.
2020
91 Decántalo
Detalls
Alcohol 13.00%
Zona d’elaboració Beaujolais
Denominació d\'origen AOC Morgon
Celler Georges Descombes
Varietats 100% Gamay
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Georges Descombes Morgon Vieilles Vignes 2020

Vi negre Envellit en fusta Natural, Ecològic i Vegà. 12 mesos en bóta de roure francès usada.

Estil Georges Descombes Morgon Vieilles Vignes
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Embutits, Carns vermelles

Sobre Georges Descombes Morgon Vieilles Vignes

Georges Descombes Morgon Vieilles Vignes és un vi negre natural adscrit a la AOC Morgon. Es tracta d'un beaujolais que l'estimat Georges Descombes elabora amb la varietat gamay sota una filosofia de mínima intervenció.

Quan Georges Descombes el 1988 pren el relleu del seu pare a la finca familiar al poble de Vermont, al nord-est de Villié-Morgon, es inspira sobretot en els vins del mestre Marcel Lapierre i d'altres grans productors que s'han dedicat fermament a l'elaboració de beaujolais naturals. Amb un total de 15 hectàrees repartides entre Brouilly, Régnié, Morgon, Beaujolais Villages, Beaujolais i Chiroubles elabora unes delicioses cuvées que es troben entre els millors a Beaujolais.

Encara que la majoria de productors naturals a Beaujolais no certifiquen els seus vinyers, en el cas de Georges Descombes Morgon Vieilles Vignes procedeix de vinyes oficialment certificades com a ecològiques. Un cultiu artesanal que aplica pràctiques orgàniques i biodinàmiques i on la verema és manual en raïms sencers.

Quan el raïm és al celler, es premsa molt lentament en una antiga premsa vertical amb un control de pressió precís. Georges Descombes Morgon Vieilles Vignes fermenta amb llevats autòctons en una llarga maceració semi carbònica a baixa temperatura. Després el vi envellix en bótes de roure francès usades durant 12 mesos. Finalment el vi es clarifica i es filtra, afegint el mínim o res de sofre.

Considerat un dels grans de Beaujolais, Georges Descombes ens mostra uns vins amb ànima veritable. Georges Descombes Morgon Vieilles Vignes n'és prova. Pura delícia beaujolais!

2018

Georges Descombes Morgon Vieilles Vignes 2018 és un vi negre lleuger amb aromes de móres, notes de violetes i matisos minerals. Al paladar és delicat, enèrgic i saborós. Un vi amb una acidesa lluminosa, uns tanins robustos i un final perdurable i notable.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible