Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
El Bufón de Arrayán Garnacha

El Bufón de Arrayán Garnacha

Un vi negre sucós amb un deliciós toc mineral
El Bufón de Arrayán Garnacha
priority_high 75 cl.
2021 Oferta!
92 Parker
92 Peñín
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
15.00%
Alcohol 15.00%
Castilla La Mancha
Zona d’elaboració Castilla La Mancha
D.O. Méntrida
Denominació d\'origen D.O. Méntrida
Arrayán
Celler Arrayán
Conté sulfits
100% Garnacha Tinta
Varietats 100% Garnacha Tinta
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata El Bufón de Arrayán Garnacha 2021

Vi negre Envellit en fusta. 17 mesos en bóta de roure.

Estil El Bufón de Arrayán Garnacha
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges tous, Aperitiu, Embutits, Formatges curats

Sobre El Bufón de Arrayán Garnacha

El Bufón de Arrayán Garnacha és un vi negre de la D.O. Méntrida elaborat pel celler Arrayán. Aquest vi és un monovarietal de Garnatxa Negra.

El raïm del qual neix El Bufón de Arrayán Garnacha procedeix d'una vinya molt petita -de menys d'una hectàrea- de més de 60 anys d'edat situada a la petita localitat de Cebreros, a la província d'Ávila. Localitzat a uns 980 metres d'altitud, la vinya se situa en pendents pronunciades que arriben a un desnivell del 32% i creix sobre sòls de pissarra. El clima que ha de suportar la fruita és de tipus continental extremat: els hiverns, llargs i freds, els mitiguen la barrera muntanyosa de Gredos.

El raïm, després de ser collit, es transporta de manera refrigerada fins a les instal·lacions del celler mitjançant caixes de 20 quilos de capacitat. Es busca d'aquesta manera evitar que els fruits es trenquin o pateixin oxidacions de forma prematura. Ja a les instal·lacions, el raïm de El Bufón de Arrayán Garnacha s'encuba en bótes obertes mantenint baixa la temperatura.

Es produeix amb posterioritat un procés de fermentació espontània amb suaus remoguts del barret. Al final, el most obtingut macera durant 28 dies. El Bufón de Arrayán Garnacha, abans de ser embotellat, reposa durant catorze mesos en bótes de roure francès de 300 litres de capacitat.

Arrayán és una empresa de José María Entrecanales i Maria Marsans qui, des de la seva finca La Verdosa, van decidir iniciar un projecte singular i personal. Plantades les primeres vinyes en el 1999, el celler va comercialitzar la primera anyada l'any 2003.

2015 Garnacha de Arrayán 2015 és un vi negre que al nas ens regala aromes cítriques, evocacions florals i matisos minerals. En boca és fluid i saborós, prolongat i amb una bona estructura. Una garnatxa distingida, que reflecteix tota la tipicitat de Cebreros.
2014 La Garnatxa d'Arrayán és un vi negre que al nas exhibeix matisos florals acompanyats de notes cítriques que recorden a la pell de taronja i una subtil mineralitat. El seu recorregut en boca és amè, on la fruita es reafirma acompanyada també d'una potent pinzellada mineral. És un vi elegant i complex, de recorregut llarg i fresc.
2013 Corpulent i saborós, destaca la seva excel·lent acidesa.

Vermell picota net i brillant.

D'atractius i variats aromes, predominen amb claredat els tocs de fruits vermells.
2021
92 Peñín
92 Parker
2020
91 Peñín
92 Suckling
2016
91 Parker
91 Suckling
2015
93 Peñín
2014
93 Peñín
91 Parker
2013
93 Peñín
92 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.