Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Las Aldeas Galia

Las Aldeas Galia

Un gran vi de terrer
Ecològic
Las Aldeas Galia
75 cl.
2024
93 Parker
94 Decántalo
93 Suckling
redeemAconsegueix 0,58 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
13.80%
Alcohol 13.80%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
VT Castilla-León
Denominació d\'origen VT Castilla-León
Galia
Celler Galia
Conté sulfits
80% Tempranillo, 15% Albillo, 3% Altres varietats negres, 2% Altres varietats blanques
Varietats 80% Tempranillo, 15% Albillo, 3% Altres varietats negres, 2% Altres varietats blanques
17.0
Servei 17.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Las Aldeas Galia 2024

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 20 mesos en bóta de roure francès.

Estil Las Aldeas Galia
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Llegums, Carns vermelles, Caça

Sobre Las Aldeas Galia

En el món del vi hi ha mapes... i després hi ha el territori. La Denominació d'Origen Ribera del Duero és una de les grans referències del vi espanyol, però als seus marges, a la província de Soria, hi ha pobles amb una tradició vitícola igual d'antiga, on les vinyes fa més d'un segle que formen part del paisatge.

D'aquí neix Galia. El 2009, el viticultor francès Jérôme Bougnaud comença a treballar amb vinyes situades en aquestes zones limítrofes, identificant parcel·les singulars en diferents pobles. El 2022 el projecte evoluciona i passa a anomenar-se Galia Soriana, centrant la seva mirada exclusivament en les vinyes de Soria, amb David Calvo al capdavant del vinyer i l'elaboració.

El vinyer és un mosaic de petites parcel·les repartides per pobles com Piquera de San Esteban, Osma, Zayuelas, Morcuera, Quintanilla de Nuño Pedro, Recuerda, Morales, Berzosa o Vildé. Són vinyes molt velles —moltes amb més de 100 anys i algunes en peu franc— plantades a gran altitud, en un clima fred i amb fortes oscil·lacions tèrmiques. Els sòls combinen calcàries, sorres, argiles i còdols, aportant diversitat i caràcter.

La verema es realitza per pobles i els raïms es vinifiquen respectant aquesta identitat. Es desrapen completament i fermenten de manera espontània en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats autòctons. La maceració dura entre 18 i 20 dies i l'elaboració es realitza amb mínima intervenció.

Després, el vi es cria en piràmides de formigó i en bótes de roure francès de diferents volums, buscant equilibri i complexitat sense perdre l'expressió del vinyer.

Així neix Las Aldeas Galia, un vi que reuneix l'essència d'aquests pobles sorians: vinyes centenàries, barreja de varietats —amb tinto fino com a base, acompanyat d'albillo mayor i altres raïms tradicionals— i una manera honesta d'explicar el territori.

2023

Las Aldeas Galia 2023 és un vi negre amb caràcter i elegància. A primera vista, el seu color robí intens convida a explorar els aromes de fruits vermells frescos, com cireres i gerds. En boca és sucós, amb tanins suaus que acaricien el paladar. L'acidesa està ben equilibrada, aportant vivacitat. L'envelliment en bóta i formigó afegeix subtils notes especiades. Acaba amb un toc herbaci i un lleuger amargor que ressalta el seu perfil concentrat i sofisticat.
2015 Gàl·lia 2015 és un vi negre madur, potent i complex. En aquesta anyada destaquen les aromes a fruita vermella madura, notes especiades i un fons torrat molt net. En boca és intens, sedós i molt llarg.
2012 Un vi que es presenta envoltant, potent, però amb molta elegància. Saborós, untuós.
Bona acidesa. Equilibrat. De cos mitjà.
Retronasal amb presència de fruita vermella, minerals i vainilla.

De color vermell picota amb rivet morat. Llàgrima densa.

En nas és un vi fresc en el qual destaca la fruita, especialment la fruita vermella madura. A poc a poc apareix fusta de cedre, tabac, minerals, terra i canyella.
2024
93 Parker
93 Suckling
2023
93 Parker
2020
95 Parker
95 Peñín
93 Suckling
2016
95 Parker
2015
95 Parker
93 Peñín
2014
94 Parker
94 Peñín
2013
94+ Parker
93 Peñín
2012
96 Parker
2023

93 puntos Vinous

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

28,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.