Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Gaja Barolo Dagromis

Gaja Barolo Dagromis

Expressió pura d'un dels terrers més cobejats del món.
Gaja Barolo Dagromis
75 cl.
2021
redeemAconsegueix 2,50 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Piamonte
Zona d’elaboració Piamonte
DOCG Barolo
Denominació d\'origen DOCG Barolo
Angelo Gaja
Celler Angelo Gaja
Conté sulfits
100% Nebbiolo
Varietats 100% Nebbiolo
18.0
Servei 18.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Gaja Barolo Dagromis 2021

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 12 mesos en bóta de roure francès i 12 mesos en fudres.

Estil Gaja Barolo Dagromis
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges curats, Bolets, Carns vermelles, Caça

Sobre Gaja Barolo Dagromis

Es habitual parlar de revolució quan es fa referència als vins de DOCG Barolo, l'orgull de la regió de Langhe, al Piemont italià, i la màxima expressió del raïm autòcton nebbiolo. Tot comença amb "Barolo boys", un documental que va aparèixer el 2014 sobre la història d'un grup de joves viticultors (posteriorment anomenats Barolo Boys) que durant els anys 80 i 90 van transformar radicalment el món del Barolo i es van enfrontar als viticultors tradicionalistes més intransigents. Pràctiques com la collita tardana, les extraccions prolongades i els envelliments extensius van començar a ser qüestionats i es va iniciar una nova realitat vitivinícola que ha portat el Barolo a ser reconegut com un dels millors vins negres del món.


Encara que la família Gaja, celler fundat a les colles de Langhe el 1859, es manté al marge d'aquesta dicotomia modernistes contra tradicionalistes en favor de la qualitat, la veritat és que Ángelo Gaja, rebesnét del fundador, quan es va incorporar al projecte va trencar amb els mètodes de vinificació antics i va transformar el celler en un dels grups vinícoles italians més avantguardistes i prestigiosos a nivell internacional. El seu vi Gaja Barolo Dagromis neix a partir d'un dels vinyers de més reputació adquirit a la família Gromis, d'aquí el nom del vi. Es tracta de ceps antics plantats en sòls d'argila calcària i margues, a 400 metres sobre el nivell del mar que són conreats amb respecte i sense l'ús de productes químics. Al celler, els raïms fermenten amb els pellots en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada i el procés conclou amb un envelliment de 12 mesos en bóta seguit d'uns altres 18 mesos en grans bótes de roure.

Així, Gaja Barolo Dagromis és fruit de l'homenatge que se li ret a la família que va cultivar aquestes terres tan preuades abans de la seva adquisició. Una expressió pura del terroir de gran concentració i elegància que, per la seva immensa qualitat, posseeix un enorme potencial de guarda.

 

2017

Gaja Barolo Dagromis 2017 és un vi negre concentrat que exala rics aromes de fruits vermells madurs, notes de flors vermelles i matisos balsàmics. Al paladar és suau, càlid i profund. Un vi equilibrat amb una acidesa notable i uns tanins vellutats. El final és molt llarg i persistent.


 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

125,00 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.