Flow Blanco

2019

Flow Blanco 2019

Vegà
Natural
Vi blanc Sobre mares Natural i Vegà. 6 mesos amb les mares en inox.
10,75 €
IVA inc.
-10% 11,95 €
IVA inc.

Aconsegueix 0.32 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.32 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 11.00%
Denominació d\'origen: D.O. Empordà
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipo de Uva: 95% Cariñena, 5% Picapoll Blanc
  • -10,04%
  • Nou
Flow Blanco
Vegà
Natural
Vi blanc Sobre mares Natural i Vegà. 6 mesos amb les mares en inox.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Flow Blanco 2019

Característiques Flow Blanco

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Flow Blanco és un vi blanc elaborat pel celler Sota els Àngels a Cruïlles, Monells i Sant Sadurní de l'Heura, D.O. Empordà.

 

Sota els Àngels és un celler creat al Baix Empordà per María Jesús Polanco i Guy Jones. Ara compten amb l'assessoria d'Fredi Torres. Situada a la cara nord de les Gavarres, massís antic poblat d'alzines i sureres, declarat d'interès natural l'any 1992.

Hi treballen un total de 8 hectàrees de manera ecològica i segons els paràmetres biodinàmics amb la intenció d'extreure l'ànima de cadascuna de les varietats de raïm, al mateix temps que millorar l'equilibri i l'harmonia natural del seu entorn, elaborant vins impregnats dels matisos del seu terroir.

 

Flow Blanco és un vi natural elaborat amb Carinyena negra vinificada en blanc i una mica de Picapoll. La verema és manual en caixes de 15 kg. La Carinyena es premsada el mateix dia de la seva recol·lecció. La fermentació es amb llevats autòctons a baixa temperatura. Un cop acaba també la fermentació malolàctica realitza una criança de 6 mesos en dipòsit d'acer inoxidable sobre les seves mares fines amb lleugers batonages. S'embotella sense filtrar. SO2 lliure: 18 mg/litre.

 

Flow Blanco és un vi saborós, llarg i fresc. Sorprenent "blanc de noirs" amb molt aroma i molta expressió.

209768
2000 Elements
Alcohol: 11.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Cariñena, Picapoll Blanc
Denominació d\'origen: D.O. Empordà
Alcohol: 11.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Cariñena, Picapoll Blanc
Denominació d\'origen: D.O. Empordà
Alcohol: 11.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Cariñena
Denominació d\'origen: D.O. Empordà
Tipo de Uva: 95% Cariñena, 5% Picapoll Blanc
Alcohol: 11.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Cariñena, Picapoll Blanc
Denominació d\'origen: D.O. Empordà
La DO Empordà ens ofereix en primer pla el treball de molts cellers que ja aposten per les varietats tradicionals, fins i tot algunes en vies de recuperació, i les diferents maneres de vinificar el raïm de vinyes velles. Són poques ampolles, sí, però són una via oberta per reinterpretar l'Empordà amb varietats que proposen vins genuïns i singulars. El més interessant és que pràcticament tots els cellers, des dels més radicals fins als més eclèctics, consoliden aquesta tendència creixent cap a la qualitat i la recerca d'una major singularitat dels vins de l'Empordà.
Imatges i situació D.O. Empordà