Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Fincas de Ganuza Reserva

Fincas de Ganuza Reserva

Intens, complex i elegant
Fincas de Ganuza Reserva
priority_high 75 cl.
2018 Oferta!
redeemAconsegueix 0,54 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
La Rioja
Zona d’elaboració La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominació d\'origen D.O.Ca. Rioja
Remírez de Ganuza
Celler Remírez de Ganuza
Conté sulfits
90% Tempranillo, 10% Graciano
Varietats 90% Tempranillo, 10% Graciano
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Fincas de Ganuza Reserva 2018

Vi negre Reserva. 25 mesos en bóta de roure francès i americà.

Estil Fincas de Ganuza Reserva
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Caça, Aperitiu, Carns blanques, Formatges curats, Carns vermelles

Sobre Fincas de Ganuza Reserva

Fincas de Ganuza Reserva és un vi negre de la D.O. Rioja elaborat pel celler Remírez de Ganuza. El celler està situat al centre de Samaniego (Álava).

Fincas de Ganuza Reserva està elaborat a partir de la varietat Ull de LLebre (90%) i un petit percentatge de la varietat Graciano (10%). Els raïms procedeixen de vinyers vells amb edats compreses entre els 25 i els 40 anys.

L'elaboració de Fincas de Ganuza Reserva comença amb una verema manual en caixes de 12kg. Ja en celler el raïm roman unes 24 hores en cambres frigorífiques a una temperatura de 4-6ºC.

Posteriorment els raïms passen per taules de selecció on, de cada gotim, es separen les puntes de les espatlles (hombros). D'aquesta manera el vi s'elabora, únicament, a partir d'espatlles desrapades, és a dir de la part superior del gotim més exposada al sol i per tant, més madura.

Quant a la vinificació, la fermentació es produeix en petits tancs d'acer inoxidable i tines de roure francès de 7000 litres.
Finalment, Fincas de Ganuza Reserva passa una criança de 25 mesos en barriques noves de roure francès (80%) i americà (20%).

2015

Fincas de Ganuza Reserva 2015 és un negre saborós. Al nas és intens, amb una àmplia gamma de matisos que abasten des dels fruits vermells fins a les notes làctiques, passant per la melmelada i les notes minerals. En boca és ample, amb cos. Sedós i persistent. Acidesa fina i equilibrada. Final llarg i fresc.
2012 Fincas de Ganuza Reserva 2012 és un vi negre madur, complex i carnós. Aquesta anyada destaca per la seva delicadesa aromàtica, amb elegants aromes a fruita vermella madura, notes especiades sobre un fons torrat molt net. En boca és corpulent, amb volum i un final bastant fresc.
2008 Bona entrada, potent, sucós i carnós. Pas vellut i càlid amb records de fruita negra i de barrica. Bona acidesa. Final llarg i envolupant.

Cirera de capa mitjà-alta, amb centelleigs violacis. Llàgrima intensa i neta.

Gran intensitat aromàtica. Presència de fruites negres madures amb notes especiades i torrades. Tocs làctics sobre un fons fresc.
2007 Es presenta potent, saborós i carnós. Té una entrada suau de tacte vellutat i un bon equilibri entre fruita i criança. Final amb molts records aromàtics, des de fruites negres fins fines notes balsàmiques passant per torrats i cacau.

Color vermell cirera brillant, capa alta amb centelleigs rubí al rivet. Llàgrima fina i intensa de caiguda lenta que ens tenyeix suaument la copa.

Aroma intens, penetrant i complex. Potents aromes a fruita negra madura amb un fons d'espècies dolces, balsàmics i fumats. Es percep un roure cremós i envoltant molt integrat amb el conjunt.
2006 Saborós i ben estructurat. Tànins presents, però d'alta qualitat. Fincas de Ganuza és un vi elegant amb abundant fruita. Notes de torrats, vainilla, balsàmics i fruits vermells.

Color vermell robí encisador. De capa mitjana-alta i llàgrima fina de caiguda lenta.

Al nas, els aromes són intensos. Matisos de la fusta durant l'envelliment, notes de fruita fresca. Es perceben records d'espècies i vainilla.
2005 Gran vi d'entrada àmplia que omple la boca de molta fruita madura, melmelada, plena d'espècies cremoses i amb un gran fons balsàmic. Molt saboró, una mica dolç i llaminer. Bona estructura i tanins polits.  Final llarg i persistent, molt agradable.

Intens color picota amb rivets granes. Net i brillant. Capa mitjana-alta. Llàgrima densa de caiguda elegant.

Intens i complex, amb una gran càrrega de fruita negra madura embolicada amb molts matisos especiats. En obrir-se, apareixen fins torrats amb molt cacau i cafès, amb notes de cuir, de tabac i un gran fons balsàmic.
2003 En boca té bona entrada, saborós, especiat, tanins vius. Presentant un final llarg.

Color cirera picota amb bona evolució en la vora que recorda als grans reserva de Rioja.

Al nas aroma de fruita vermella madura, torrats, tanins vius, notes mentolades i sensacions de cafè i xocolata.
2016
92 Peñín
2013
92 Peñín
91 Parker
2012
92 Parker
2011
92 Peñín
2010
92 Peñín
92 Parker
2009
91 Parker
2008
92 Parker
2007
90 Parker
2005
91 Peñín
2003
90 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

27,10 € IVA inc.
-10% 30,10 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.