Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Ecològic
Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva

Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva

L'últim testimoni de l'any 1967
Ecològic
Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva
75 cl.
2022
93 Decántalo
redeemAconsegueix 0,38 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.00%
Zona d’elaboració Marche
Denominació d\'origen DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi
Celler Fattoria Nannì
Conté sulfits
Varietats 100% Verdicchio
Servei 12.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva 2022

Vi blanc Sobre mares Ecològic. 12 meses sobre lías i 6 meses en botella.

Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva 2022 és un vi blanc lleuger i subtilment aromàtic. Al nas, destaca per les seves notes fresques de poma verda i pera, que es combinen amb un toc de flors blanques. En boca, presenta una acidesa equilibrada i un perfil net, cosa que el fa molt agradable i fàcil de beure. El seu caràcter perfilat ressalta la frescor de les seves fruites, oferint una experiència refrescant i elegant. Ideal per gaudir en qualsevol ocasió.
 
Estil Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Formatges tous, Peix blanc, Formatges curats, Peix blau, Formatges blaus, Pasta, Pizzes, Marisc

Sobre Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva

Fa uns anys, no gaires, el jove Roberto Cantori va decidir provar sort com a enòleg. La seva aventura va començar a Arsicci, un poble en la campinya d'Apiro, a la regió de les Marques (a l'est d'Itàlia) on el primer que va fer va ser negar-se rotundament a arrencar les vinyes velles que Gianni Piersigilli (l'antic propietari) havia plantat el 1967. D'aquesta manera, amb les arrels ben fermes en el passat, es va fundar Fattoria Nannì. Totalment orgànic, i buscant sempre el mínim impacte ambiental, Roberto Cantori ha aconseguit situar-se com un dels elaboradors més interessants del panorama actual amb la seva única elaboració, el Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva, un monovarietal de verdicchio amb criança sobre lies. 
 
En total Fattoria Nannì compta amb 19 hectàrees; d'aquestes, cinc es dediquen a la vinya, on es cultiva exclusivament la varietat verdicchio. Les ceps creixen sobre suaus turons de sòls calcaris, a uns 450 metres d'altitud, a DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi entre els Apenins i el mar Adriàtic, que exerceix una gran influència amb la brisa marina. Evidentment, tota la feina d'aquesta finca es realitza de manera artesanal i manual, aconseguint mantenir així l'elaboració més sostenible que es pugui imaginar. 
 
Els raïms sencers de Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva es veremen en caixes i passen ràpidament al celler, on passaran una nit en cambres frigorífiques. D'aquesta manera es prepara la partida per al desrapat i el premsat, que es realitzarà en absència d'oxigen. Després d'elaborar un peu de cuba, el Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva comença a fermentar. El viatge finalitzarà amb una maduració sobre lies fines (aproximadament durant un any) i amb un repòs en ampolla de sis mesos abans de sortir al mercat. 
 
No es pot mirar al futur sense tenir clar el passat, i Roberto Cantori va encertar de ple en deixar ben escrit aquest capítol de la història. Només així el viatge de Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva ha pogut arribar a bon port.
2022
Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva 2022 és un vi blanc lleuger i subtilment aromàtic. Al nas, destaca per les seves notes fresques de poma verda i pera, que es combinen amb un toc de flors blanques. En boca, presenta una acidesa equilibrada i un perfil net, cosa que el fa molt agradable i fàcil de beure. El seu caràcter perfilat ressalta la frescor de les seves fruites, oferint una experiència refrescant i elegant. Ideal per gaudir en qualsevol ocasió.
 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

18,90 € IVA inc.