Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Fabio Coullet Villazo

Fabio Coullet Villazo

Autenticitat i passió d'un pagament altament exclusiu
Fabio Coullet Villazo
75 cl.
2022
90 Parker
redeemAconsegueix 0,38 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Andalusia
Zona d’elaboració Andalusia
D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Denominació d\'origen D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Bodegas Fabio Coullet
Celler Bodegas Fabio Coullet
Pet-Nat, Vi
Conté sulfits
100% Moscatel de Alejandría
Varietats 100% Moscatel de Alejandría
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Fabio Coullet Villazo 2022

Vi blanc Envellit en fusta. 11 meses en barricas de roble.

Fabio Coullet Villazo 2022 és una autèntica joia de l'Axarquía de Màlaga que convida a descobrir un món de perfums i sabors. Al nas desplega un bouquet fascinant de flors blanques, on el gessamí i el llorer emergeixen amb elegància, entrellaçant-se amb subtils tocs de roure francès que aporten calidesa i complexitat. Al primer glop, el seu caràcter sec sorprèn amb una textura de cos mitjà, acompanyada d'una mineralitat calcària que es llisca delicadament pel paladar, deixant un final lleugerament amarg que convida a seguir explorant. Aquest vi és ideal per a aquells que cerquen una expressió aromàtica complexa i equilibrada, amb una personalitat pròpia que reflecteix magistralment el seu origen. Embotellat amb cura, promet delectar a aquells que el triïn.
Estil Fabio Coullet Villazo
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Arrossos, Carns blanques, Formatges curats, Marisc, Peix blanc

Sobre Fabio Coullet Villazo

La tasca dels viticultors, any rere any, està condicionada per les vicissituds del clima, la terra i els desafiaments naturals als quals s'enfronten en el cultiu de les vinyes. Si a això li sumem les dificultats geològiques inherents, ens trobem amb el que es coneix com a viticultura heroica. Des de vessants empinades fins a terrenys rocosos, els viticultors es veuen obligats a enfrontar-se a condicions extremadament difícils per cultivar els raïms i produir vins excepcionals. A La Axarquía, un lloc únic amb aquestes característiques situat a l'est de Màlaga (Espanya) i envoltat de muntanyes amb grans pendents, Fabio Coullet funda el seu projecte personal: un celler que s'encarrega de treure el millor de tan abrupta comarca amb mínima intervenció i màxima autenticitat.

D'un terreny amb pendents que arriben fins al 70% neix Fabio Coullet Villazo, un vi que procedeix d'un únic vinya anomenat Pago Villazo format per un total de 6 hectàrees, que es troben a 500 metres d'altitud, i les seves vinyes velles es troben plantades sobre sòls d'esquist de pissarra. En concret, la varietat que es cultiva aquí és la moscatel d'Alexandria, de 50 anys d'edat, que es cultiven de manera orgànica i sense ús de productes químics. La verema és manual i al celler el raïm es desrapa i es premsa suaument. El most obtingut de Fabio Coullet Villazo fermenta en dipòsit d'acer amb llevats autòctons durant 15 dies en contacte amb les seves mares i sense batonnages. Després, Fabio Coullet Villazo reposa durant 11 mesos en bótes noves de roure francès de 225 litres i finalment s'embotella sense clarificar ni ser tractat en fred.

Així és com Fabio Coullet Villazo interpreta el paisatge abrupte de La Axarquía. Un vi de la DO Màlaga-Sierras de Màlaga summament exclusiu, saturat de matisos mediterranis i que evoca autenticitat pel terroir i passió.

 

2022 Fabio Coullet Villazo 2022 és una autèntica joia de l'Axarquía de Màlaga que convida a descobrir un món de perfums i sabors. Al nas desplega un bouquet fascinant de flors blanques, on el gessamí i el llorer emergeixen amb elegància, entrellaçant-se amb subtils tocs de roure francès que aporten calidesa i complexitat. Al primer glop, el seu caràcter sec sorprèn amb una textura de cos mitjà, acompanyada d'una mineralitat calcària que es llisca delicadament pel paladar, deixant un final lleugerament amarg que convida a seguir explorant. Aquest vi és ideal per a aquells que cerquen una expressió aromàtica complexa i equilibrada, amb una personalitat pròpia que reflecteix magistralment el seu origen. Embotellat amb cura, promet delectar a aquells que el triïn.
2021

Fabio Coullet Villazo 2021 és un vi blanc de perfil exquisit que al nas mostra una elegància sublim, essència mineral i evocacions de roses, matisos de te i lleugers acents de coco. En degustar-lo, destaca la presència vigorosa del préssec de vinya, oferint una experiència gustativa ampla i harmoniosa, caracteritzada per una acidesa notable i plaent.
2022
90 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

18,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.