Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Ezio Cerruti Fol

Ezio Cerruti Fol

Expressió autèntica de Moscato
Ecològic
Vegà
Natural
Ezio Cerruti Fol
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,36 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Piamonte
Zona d’elaboració Piamonte
Vino da Tavola
Denominació d\'origen Vino da Tavola
Ezio Cerruti
Celler Ezio Cerruti
100% Moscatel
Varietats 100% Moscatel
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Ezio Cerruti Fol 2022

Vi blanc Natural, Ecològic i Vegà.

Ezio Cerruti Fol 2022 desplega un encant subtil amb el seu perfil jove i fresc. El seu aroma ens convida a un passeig per pomers assolellats, amb clares evocacions de pomes i peres madures, entrellaçades amb fines essències de flors de primavera i un distintiu toc mineral, com si ens remetés a les roques humides. En degustar-lo, la seva frescor ens revigora, revelant una profunditat sorprenent i una estructura que es manté amb elegància, oferint un trajecte net i pur al paladar.

Estil Ezio Cerruti Fol
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Risottos, Formatges tous, Peix blanc

Sobre Ezio Cerruti Fol

Per què limitar-se als estereotips quan hi ha tot un món per explorar? Sota aquesta premissa, Ezio Cerruti, un viticultor pioner i independent del Piemont, a Itàlia, cultiva les seves 7 hectàrees de vinya al municipi de Castiglione Tinella (Cuneo). Compromès exclusivament amb la varietat autòctona moscato, un raïm que tradicionalment s'ha emprat només per a l'elaboració d'escumosos, Ezio es llança a l'aventura amb vins secs i dolços.

Un exemple d'això el tenim en Ezio Cerruti Fol, un vi blanc originari de vinyes de fins a 60 anys plantades en sòls sedimentaris calcàris. Són ceps situats en pendents abruptes a uns 400 metres sobre el nivell del mar que es conreen sota una filosofia ecològica i regenerativa on les plantes i microorganismes creixen entre les fileres amb total llibertat.

Un cop el raïm arriba al seu punt òptim de maduració, es collita manualment i s'inicia al celler un premsat directe. El most d'Ezio Cerruti Fol fermenta de manera espontània amb llevats autòctons i després envellix sobre mares durant aproximadament un any en botti de fusta usada. Com a resultat s'obté un vi blanc aromàtic i refrescant, pura expressió del moscato.


 

2022

Ezio Cerruti Fol 2022 desplega un encant subtil amb el seu perfil jove i fresc. El seu aroma ens convida a un passeig per pomers assolellats, amb clares evocacions de pomes i peres madures, entrellaçades amb fines essències de flors de primavera i un distintiu toc mineral, com si ens remetés a les roques humides. En degustar-lo, la seva frescor ens revigora, revelant una profunditat sorprenent i una estructura que es manté amb elegància, oferint un trajecte net i pur al paladar.
2018

Ezio Cerruti Fol 2018 és un vi blanc amb un perfil aromàtic de fruita blanca, matisos florals i pinzellades de pedra de fusell. Al paladar és refrescant, profund i ben equilibrat. Un vi amb una acidesa lluminosa, una progressió cítrica i un final salí.


 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

17,80 € IVA inc.