Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Vegà
Natural
Etienne Courtois Les Cailloux du Paradis Quartz

Etienne Courtois Les Cailloux du Paradis Quartz

Un glop autèntic que captiva i sorprèn
Biodinàmic
Vegà
Natural
Etienne Courtois Les Cailloux du Paradis Quartz
75 cl.
2022
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Loira
Zona d’elaboració Loira
Vin de France
Denominació d\'origen Vin de France
Etienne Courtois
Celler Etienne Courtois
Menu Pineau, Sauvignon Blanc
Varietats Menu Pineau, Sauvignon Blanc
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Etienne Courtois Les Cailloux du Paradis Quartz 2022

Vi blanc Envellit en fusta Biodinàmic, Natural i Vegà. 12 meses en barricas de roble.

Etienne Courtois Les Cailloux du Paradis Quartz 2022 és un vi blanc delicat i molt complex. Al nas, es perceben notes de cogombre, api i tàperes, juntament amb tocs de fruits secs i préssec blanc. A la boca, és fresc i fàcil de beure, amb una notable persistència i un perfil cremós. Tot i que es gaudeix bé jove, es recomana decantar-lo i mostra un potencial d'envelliment de fins a una dècada. 

Estil Etienne Courtois Les Cailloux du Paradis Quartz
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Peix blanc, Carns blanques, Sushi, Verdures, Formatges tous

Sobre Etienne Courtois Les Cailloux du Paradis Quartz

“En els meus vins només tinc raïm”. Amb aquesta declaració d'intencions, Claude Courtois s'ha convertit en un dels precursors dels vins naturals a França. Aquest enfocament purista i radical li ha valgut un lloc destacat en la viticultura, promovent un retorn a les arrels més autèntiques i tradicionals del vi. La seva filosofia ha estat una inspiració per a molts en el món del vi, per la qual cosa no és d'estranyar que el seu successor, el seu fill Etienne Courtois, segueixi amb el mateix esperit i el mateix talent. Ambdós, Claude i Etienne, treballen en perfecta harmonia, compartint la visió de crear vins que reflecteixin el veritable caràcter del terrer sense additius ni manipulacions innecessàries. Ubicats a 35 km de Blois, a la Sologne, al Loira (França), es tracta d'una granja envoltada de bosc, animals i natura. Un autèntic jardí que, a través de pràctiques de mínima intervenció, aconsegueix uns vins extremadament purs, minerals i autèntics sota la marca Les Cailloux du Paradis.

Amb la nova generació en marxa, vins com aquest Etienne Courtois Les Cailloux du Paradis Quartz ens demostren la seva filosofia de treball. Un vi blanc elaborat amb les varietats sauvignon blanc i menu pineau procedent de ceps vells plantats en un sòl ric en sorra i quars (d'aquí el nom del vi). A la vinya es practiquen tractaments biodinàmics i la verema és manual en el moment òptim de maduració. Al celler, els raïms es seleccionen, es desrapen i es premsen suaument. El most obtingut fermenta espontàniament amb llevats autòctons en petites bótes de roure usades, amb una curta maceració. Després, el vi madura durant 18 mesos en aquests mateixos recipients.

Convertit en un veritable santuari de vinificació natural, on cada ampolla és una expressió del paisatge i la filosofia de vida de la família Courtois, Etienne Courtois Les Cailloux du Paradis Quartz ens ofereix una experiència única. Un glop genuí que reflecteix el veritable caràcter del terrer.

 

2022

Etienne Courtois Les Cailloux du Paradis Quartz 2022 és un vi blanc delicat i molt complex. Al nas, es perceben notes de cogombre, api i tàperes, juntament amb tocs de fruits secs i préssec blanc. A la boca, és fresc i fàcil de beure, amb una notable persistència i un perfil cremós. Tot i que es gaudeix bé jove, es recomana decantar-lo i mostra un potencial d'envelliment de fins a una dècada. 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.