Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Envínate Migan

Envínate Migan

Un negre de caràcter volcànic
Envínate Migan
75 cl.
2024
96 Parker
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Illes Canàries
Zona d’elaboració Illes Canàries
Envínate
Celler Envínate
Conté sulfits
100% Listan negro
Varietats 100% Listan negro
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Envínate Migan 2024

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 12 mesos en bóta de roure.

Estil Envínate Migan
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Formatges curats, Bolets, Fumats

Sobre Envínate Migan

Envínate Migan és un vi negre de la varietat autòctona Listán Negro elaborat per Envínate al Valle de Orotava (V.M. Tenerife).

El projecte Envínate està integrat per quatre amics enòlegs que es van conèixer a la Universitat Miguel Hernández d'Alacant (Laura Ramos, Roberto Santana, Alfonso Torrente i José Martínez) i que es dediquen a exaltar la singularitat del terrer de manera respectuosa en vinyes oblidades i poc trepitjades per l'home a Ribeira Sacra, Extremadura, Orotava i Albacete.

Envínate Migan és un vi negre elaborat amb la varietat autòctona Listán Negro a la zona vinícola del Valle de Orotava. Característiques tan singulars com el sòl volcànic, els vents Alisis i el sistema de conducció en Cordó trenzat converteixen aquest vi en un referent de la tipicitat de la zona. Un aspecte que Envínate promou amb l'ús de tècniques biodinàmiques i ecològiques.

A la bodega es realitza un desrapat parcial, es macera durant 20 dies en dipòsits de formigó i la fermentació alcohòlica es duu a terme amb llevats autòctons. Envínate Migan envelleix 12 mesos en bóta de roure.

Envínate Migan pertany a la nova fornada d'enòlegs que emergeixen amb l'afany de defensar la tipicitat del terroir en el seu estat més pur.

2022

Envínate Migan 2022 ens convida a gaudir de la seva joventut i frescor. En acostar el nas al got, ens acull un ventall de fruites vermelles com a groselles, nabius i cireres, entrellaçades amb un toc subtil d'espècies i un alè d'herbes aromàtiques. Al paladar, es mostra viu i directe, amb tanins fins que donen pas a una textura elegant i fluida. Aquest vi negre és una expressió autèntica de frescor i lleugeresa, perfecte per a aquells que busquen un gust pur i refrescant.
2020

Envínate Migan 2020 és un negre lleuger. Al nas es manifesten les fragàncies fruitals, les espècies, flors i herbes aromàtiques. En boca, que és distingida, perduren aquestes pinzellades. Acidesa ben equilibrada.
2019

Envínate Migan 2019 és un vi negre lleuger amb aromes de fruita vermella fresca, notes florals i matisos fumats. Al paladar és fresc, vibrant i fruïtós. Un vi amb una acidesa pronunciada i un final deliciosament mineral.
2017 Envínate Migan 2017 és un vi negre lleuger amb aromes de fruita vermella i negra i notes especiades. Al paladar sobresurt la fruita negra amb matisos vegetals.
2024
96 Parker
2023
94 Parker
2022
94 Parker
2021
95 Parker
2020
95 Parker
2019
91 Suckling
2018
95+ Parker
2017
95 Parker
95 Suckling
2016
93 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.