Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Elio Altare Barolo

Elio Altare Barolo

Un glorioso Barolo con espíritu moderno
Elio Altare Barolo
75 cl.
2021
93 Parker
92 Decanter
redeemAconsegueix 1,46 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Piamonte
Zona d’elaboració Piamonte
DOCG Barolo
Denominació d\'origen DOCG Barolo
Elio Altare
Celler Elio Altare
Conté sulfits
100% Nebbiolo
Varietats 100% Nebbiolo
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Elio Altare Barolo 2021

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa.

Estil Elio Altare Barolo
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges curats, Bolets, Carns vermelles, Caça

Sobre Elio Altare Barolo

Elio Altare Barolo és un vi negre amb criança elaborat per Elio Altare a la DOCG Barolo (Piemont) amb la varietat autòctona nebbiolo.

Elio Altare és reconegut per aportar a la DOCG Barolo una visió renovada basada en el cultiu sostenible i vinificacions de mínima intervenció. Vins confeccionats als millors crus de Barolo que interpreten amb sublim habilitat la identitat pròpia del prestigiós territori piemontès de les Langhe i, sobretot, aconsegueixen conferir-li un caràcter modern i internacional.

Elio Altare Barolo és un vi que prové de vinyes de 20 a 30 anys d'antiguitat plantades en sòls de composició diversa, amb marls, argila i sorra. Es practica una agricultura respectuosa amb el medi ambient i s'abstenen d'utilitzar productes químics sintètics, fertilitzants o pesticides. La collita es realitza manualment en el punt àlgid de maduresa.

En el celler, els raïms seleccionats d'Elio Altare Barolo maceren amb les seves pells a una temperatura controlada durant 4 o 5 dies. La fermentació és espontània amb llevats autòctons i el vi envelleix en bótes franceses usades durant 24 mesos.

Fruit de la passió i el carisma d'un dels enòlegs que més ha sabut innovar la DOCG Barolo, Elio Altare Barolo és un vi negre esplèndid amb ànima moderna.

2018 L'Elio Altare Barolo 2018 és un vi negre càlid i distingit que al nas ofereix captivadors aromes florals que evoquen les violetes i els pètals de rosa, així com plaents notes fruïtores (cireres negres) acompanyades per matisos terrosos. Al paladar transita amb tanins suaus, però suggeridors, i una acidesa marcada però ben equilibrada. Un vi negre que, indubtablement, millorarà en ampolla oferint una agradable sorpresa als més pacients.
2016

Elio Altare Barolo 2016 és un vi negre concentrat amb aromes de maduixes, cireres i groselles, pinzellades de flors violetes i evocacions especiades. Al paladar és vellutat, saborós i d'una gran elegància. Un vi amb uns tanins polits i una acidesa viça. El final és llarg amb un retrobuc molt fragant i amb una evolució en ampolla molt favorable.

 

 
2015 Elio Altare Barolo 2015 és un vi negre concentrat amb aromes elegants de fruita vermella, notes de violeta i pinzellades subtils d'espècies. Al paladar és tànic, sedós i sensual. Un gust càlid i ben estructurat amb un final persistent i ple d'aromes. Envelliment en ampolla excepcionalment bo.
2021
93 Parker
2020
93 Parker
2019
94+ Parker
93 Suckling
2018
94 Parker
2017
94 Parker
2016
94 Parker
2015
93 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

72,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.