Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
El Grifo Reserva de Familia

El Grifo Reserva de Familia

Un cup nascut de la cendra i la passió
El Grifo Reserva de Familia
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,88 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Illes Canàries
Zona d’elaboració Illes Canàries
D.O. Lanzarote
Denominació d\'origen D.O. Lanzarote
El Grifo
Celler El Grifo
Altres escumosos, Vi
Conté sulfits
100% Syrah
Varietats 100% Syrah
15.0
Servei 15.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata El Grifo Reserva de Familia 2022

Vi negre Envellit en fusta. 12 meses en barricas de roble i 12 meses en botella.

Estil El Grifo Reserva de Familia
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Embutits, Formatges curats, Risottos

Sobre El Grifo Reserva de Familia

Fa 25 anys la família Otamendi Rodríguez-Bethencourt va plantar sobre la cendra volcànica unes vinyes de raïm syrah. Aquesta varietat, que complementava la llista negra autòctona, va mostrar grans resultats, convertint-se actualment aquest vinyer familiar en una parcel·la imprescindible dins de cellers El Grifo. Així neix El Grifo Reserva de Familia, un negre "hipnòtic" que no et podràs treure del cap. 
 
L'aspecte clau que fa tan especial a El Grifo Reserva de Familia és el temps d'envelliment d'aquest vi, que passa diversos anys en bótes noves de roure i que madura altres tants més en ampolla. El primer pas, evidentment, és realitzar un cultiu de qualitat, totalment artesanal i respectuós amb el medi ambient. Un cop aconseguit això, arriba el moment de la verema, a l'agost, on els raïms es recullen manualment i es porten ràpidament al celler, on El Grifo Reserva de Familia es desrapa i s'encuba amb el gra sencer. Als dipòsits comença la fermentació i amb ella una sèrie de remuntats continus fins que finalment El Grifo Reserva de Familia passa a les bótes noves de roure francès on realitzarà la fermentació malolàctica. Finalment, El Grifo Reserva de Familia s'embotella i passa un altre any més reposant en celler abans de ser etiquetat. 
 
Més que un vi, El Grifo Reserva de Familia és una passió que ha anat creixent amb el temps. Un veritable símbol d'identitat i qualitat. 
2021

El Grifo Reserva de Familia 2021 es presenta amb un atractiu color grana profund. Al nas, desplega una rica gamma d'aromes on destaquen les móres i prunes madures, que s'entrellacen amb subtils tocs de vainilla i espècies, resultat de la seva criança en bóta. En tastar-lo, la syrah mostra tot el seu caràcter amb un cos ple i una textura envoltant. Els tanins estan ben integrats, oferint una sensació de suavitat, mentre que l'acidesa manté una frescor persistent. Recomanable per a aquells que gaudeixen de vins robustos i complexos que ofereixen un equilibri entre fruita i fusta, deixant un agradable record en cada glop.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

43,90 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.