Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Natural
Eduardo Torres Versante Est Carricante

Eduardo Torres Versante Est Carricante

L'expressió més autèntica de l'Etna
Biodinàmic
Natural
Eduardo Torres Versante Est Carricante
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,62 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
11.50%
Alcohol 11.50%
Sicilia
Zona d’elaboració Sicilia
IGT Terre Siciliane
Denominació d\'origen IGT Terre Siciliane
Eduardo Torres Acosta
Celler Eduardo Torres Acosta
100% Carricante
Varietats 100% Carricante
12.0
Servei 12.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Eduardo Torres Versante Est Carricante 2024

Vi blanc Envellit en fusta Biodinàmic i Natural. 8 mesos en fudres.

Eduardo Torres Versante Est Carricante 2024 és un vi blanc que captiva des del primer moment. Presenta un color groc palla brillant. Al nas, desplega fragàncies afruitades on destaquen la poma verda i la llimona, acompanyades de subtils notes herbàcies i un fons mineral que evoca la majestuositat del mont Etna. En tastar-lo, es descobreix la seva frescor i sabor vibrant, despertant els sentits amb la seva essència clara i pura. Aquest vi és una proposta irresistible per a aquells que cerquen l'expressió autèntica de la varietat carricante, apreciat per la seva combinació de frescor, sabor i una elegància que perdura al paladar.

Estil Eduardo Torres Versante Est Carricante
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic

Sobre Eduardo Torres Versante Est Carricante

El volcà Etna, el més alt i actiu d'Europa, s'alça imponent sobre Catania, a l'est de Sicília. Un colós viu que ha modelat durant segles un paisatge extrem i una viticultura única. Els seus sòls volcànics, rics en minerals i amb un drenatge natural, obliguen la vinya a aprofundir les seves arrels, donant lloc a vins de gran frescor, marcada personalitat i una complexitat difícil d'imitar en qualsevol altre lloc del món.

En aquest context va néixer una nova generació de viticultors que va entendre que l'Etna no es pot dominar, només interpretar. Entre els noms que van marcar aquest camí destaquen Arianna Occhipinti, amb la seva visió natural i respectuosa del vinya, i Andrea Franchetti, artífex de Passopisciaro i figura clau en la projecció internacional dels vins de l'Etna. La seva manera de treballar el territori i de llegir el volcà va establir les bases de la viticultura moderna a la zona i es va convertir en referència per a molts joves productors.

Un d'ells és Eduardo Torres, natural de Tenerife, a les Illes Canàries, on va créixer entre vinyes volcàniques i va aprendre a elaborar vi al costat del seu pare. El 2012 va arribar a Sicília amb la intenció de formar-se i aprofundir en una viticultura que sentia propera per origen i filosofia. Després de diversos anys d'aprenentatge al costat d'aquests dos referents sicilians, Eduardo va començar a treballar en el seu propi projecte amb un enfocament clar: treball manual, mínima intervenció i una lectura precisa del terroir.

Aquesta filosofia s'expressa amb nitidesa en Eduardo Torres Versante Est Carricante. Els raïms de la varietat carricante provenen de vinyes d'entre 45 i 50 anys, situades a 650 metres d'altitud, sobre sòls solts de cendra volcànica. Amb especial atenció a la vessant est de l'Etna, permet una maduració equilibrada, preservant frescor i tensió.

La vinificació és fidel al seu estil. Maceració pel·licular de 5 dies, fermentació amb llevats autòctons en dipòsits de formigó, sense control de temperatura, i una criança posterior de 8 mesos en fudres de roure eslovè d'entre 6 i 10 hectolitres.

El resultat és Eduardo Torres Versante Est Carricante, un carricante precís, mineral i profund, que parla de l'Etna amb veu pròpia i confirma la influència d'una escola siciliana que ha sabut convertir el paisatge en identitat.




 

2024

Eduardo Torres Versante Est Carricante 2024 és un vi blanc que captiva des del primer moment. Presenta un color groc palla brillant. Al nas, desplega fragàncies afruitades on destaquen la poma verda i la llimona, acompanyades de subtils notes herbàcies i un fons mineral que evoca la majestuositat del mont Etna. En tastar-lo, es descobreix la seva frescor i sabor vibrant, despertant els sentits amb la seva essència clara i pura. Aquest vi és una proposta irresistible per a aquells que cerquen l'expressió autèntica de la varietat carricante, apreciat per la seva combinació de frescor, sabor i una elegància que perdura al paladar.
2023

Eduardo Torres Versante Est Carricante 2023 es distingeix per la seva frescor vibrant i el seu caràcter mineral, resultat de les vinyes d'altitud a l'emblemàtic Etna. En apropar la copa al nas, es perceben notes de llimona fresca, pomes verdes i un subtil toc de préssec, complementades amb un rerefons herbaci. En boca, impressiona per la seva acidesa equilibrada i una estructura elegant que omple el paladar amb una sensació refrescant i persistent. Aquest vi és altament recomanable per la seva capacitat de combinar una acidesa vivaç amb la maduresa adequada dels raïms, proporcionant una experiència de tast plaent i elegant.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

30,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.