Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Vegà
Natural
Dumenge Sumoll

Dumenge Sumoll

Bombolles per al diumenge
Vegà
Natural
Dumenge Sumoll
priority_high 75 cl.
 Oferta!
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
Celler Dumenge
Celler Celler Dumenge
100% Sumoll
Varietats 100% Sumoll
6.0
Servei 6.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Dumenge Sumoll 2024

Pet-Nat Natural, Agricultura respectuosa i Vegà.

Dumenge Sumoll 2024 és una autèntica joia efervescent elaborada mitjançant el mètode ancestral. En obrir-lo, t'envolta amb una delicada aroma de fruites vermelles fresques, com gerds i maduixes, que conviden a submergir-se en el seu caràcter distintiu. En boca, la bombolla és fina i cruixent, aportant una vivacitat que contrasta deliciosament amb la seva sequedat. Aquest escumós destaca pel seu autèntic sabor afruitat i la seva notable personalitat, sent perfecte per a aquells que cerquen una experiència única i refrescant. 

Estil Dumenge Sumoll
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Sushi, Xocolata, Peix blanc, Aperitiu, Carns blanques

Sobre Dumenge Sumoll

Els diumenges, en teoria, són el dia del Senyor. Ja saps; descans, calma, lectura... o, com a mínim, no fer gran cosa. Però mentre alguns aprofiten per llegir, pedalejar o mandrejar sense remordiments, hi ha qui decideix que la seva manera d'honorar la jornada és... posar-se a veremar.

Sí, tal qual.

Això va ser exactament el que va passar un matí de diumenge de setembre de 2019, quan Oriol, Laia i Jaume —tres persones més inquietes que el cafè sol— es van plantar en una vinya de xarel·lo negre amb la brillant idea de veremar-la i posar-la a fermentar de la manera més rudimentària possible. Una mena de "i si...?" dominical que va acabar convertint-se en un projecte de debò.

Laia i Oriol ja estaven professionalment immersos en el món del vi, i Jaume, càmera en mà, retratava la vida a les vinyes des de feia temps. Però des d'aquell diumenge, aquella barreja d'improvisació, ganes de fer coses i zero planificació va donar millors fruits que qualsevol pla estratègic.

El que va començar com una verema improvisada es va convertir en la llavor d'un projecte jove, fresc i amb l'actitud clara de recuperar vinyes, recuperar puresa i, sobretot, passar-s'ho bé. D'aquí el nom del projecte Dumenge, que prové de "Diumenge" (diumenge en català).

D'aquella aventura sorgeixen vins com Dumenge Sumoll, un pet-nat fet amb la varietat autòctona sumoll, elaborat amb cura i amb aquell punt entremaliat de qui no segueix receptes, sinó intuïcions. Treballen les vinyes de sumoll amb cura, buscant escumosos ancestrals 100% naturals, plens de mineralitat gràcies als sòls calcaris que trepitgen cada dia. Seguint el mètode ancestral, el vi s'embotella mentre encara fermenta, sense afegir gas carbònic ni llevats comercials. D'aquesta manera, la fermentació continua dins de l'ampolla, generant naturalment les bombolles, i donant lloc a un vi escumós fresc, directe i viu, ple de caràcter.

Dumenge Sumoll és un escumós que no pretén ser perfecte. Pretén ser autèntic. Com els diumenges que el van veure néixer.


 

Dumenge Sumoll 2024 és una autèntica joia efervescent elaborada mitjançant el mètode ancestral. En obrir-lo, t'envolta amb una delicada aroma de fruites vermelles fresques, com gerds i maduixes, que conviden a submergir-se en el seu caràcter distintiu. En boca, la bombolla és fina i cruixent, aportant una vivacitat que contrasta deliciosament amb la seva sequedat. Aquest escumós destaca pel seu autèntic sabor afruitat i la seva notable personalitat, sent perfecte per a aquells que cerquen una experiència única i refrescant. 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.