Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Dominique Cornin Saint-Véran Les Serreuxdières

Dominique Cornin Saint-Véran Les Serreuxdières

Fruitalitat, puresa i mineralitat del chardonnay
Ecològic
Dominique Cornin Saint-Véran Les Serreuxdières
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,58 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Saint-Véran
Denominació d\'origen AOC Saint-Véran
Dominique Cornin
Celler Dominique Cornin
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Dominique Cornin Saint-Véran Les Serreuxdières 2023

Vi blanc Sobre mares Ecològic. 12 meses en depósitos de acero inoxidable.

Estil Dominique Cornin Saint-Véran Les Serreuxdières
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Formatges curats, Peix blanc

Sobre Dominique Cornin Saint-Véran Les Serreuxdières

Al extrem sud de Borgonya, als peus de les col·lines de Chaintré i a tocar de Beaujolais, descobrim un dels indrets més encisadors del Maconnais. Sota la denominació de Serreuxdières, aquesta terra ha estat considerada durant molts anys com una de les perles d'aquesta regió vinícola i allà Dominique Cornin i el seu fill Romain han sabut extreure'n l'essència més captivadora, elaborant vins amb una personalitat extremadament atractiva. Elaboracions expressives i potents on el terreny que les veu néixer es reflecteix fidelment en el got.

D'entre els vins de la casa elaborats en aquesta parcel·la imponent, sobreeixint sobre la vall del riu Saona i banyada per la llum de l'alba, trobem el Dominique Cornin Saint-Véran Les Serreuxdières dins la AOC Saint-Véran. Aquest vi prové dels ceps de chardonnay més antics de la propietat, algunes de les quals daten de l'any 1936. Parlem de vinyes centenàries arrelades en terres compostes per argila molt fina en superfície i calcària en profunditat, que des de l'any 2003 compten amb la certificació de cultiu orgànic. Actualment, també es practiquen tractaments biològics i la verema es duu a terme manualment. Posteriorment, al celler, els raïms són seleccionats i desrapats meticulosament i, un cop premsats, el most obtingut fermenta en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats indígenes. Allà roman en contacte amb les lies fines durant 12 mesos. Finalment, el vi és sotmès a una suau filtració i s'embotella sense clarificar.

Fruit d'un terroir considerat com a joia de la corona local, Dominique Cornin Saint-Véran Les Serreuxdières és un autèntic plaer per als sentits. Elaborat per uns dels principals exponents de la denominació, esdevé un magnífic exponent de tot el que aquesta contrada del sud de Borgonya ens pot oferir.

2022

Dominique Cornin Saint-Véran Les Serreuxdières 2022 és un orange wine moderadament aromàtic. Al nas, desplega encisadores notes de taronja sanguina, poma i un toc de gessamí. Tot seguit, emergeixen notes minerals que aporten frescor i complexitat. En boca, es mostra molt coherent amb el seu perfil aromàtic, destacant les notes fruitades amb una textura fina i sedosa. L'acidesa es manté equilibrada durant tota la degustació, i el final presenta un toc salí que afegeix puresa al conjunt.

2019

Dominique Cornin Saint-Véran Les Serreuxdières 2019 és un vi blanc amb un perfil aromàtic ric en dolços perfums de taronja confitada, fruites exòtiques i cítrics, acompanyat d'una vigorosa mineralitat i pincellades de gessamí. Al paladar es mostra viu, ferm i mineral. Un vi extremadament acollidor i, sobretot, genuí amb meravelloses notes fruiteres, una textura fina i sedosa i un final net amb tocs salins.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

28,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.