Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc

Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc és un vi blanc monovarietal de sauvignon blanc elaborat pel Domaine Serge Laloue sota la A.O.C. Sancerre al Valle del Loira, Francia.

El vi Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc s'elabora amb raïms procedents de parcel·les amb sòls formats per argiles calcàries, sílex-pedernal i argiles sorrenques on creixen vinyes d'uns 30 anys d'antiguitat. El most fermenta amb llevats autòctons i en dipòsits d'acer inoxidable. El vi resultant madura amb les seves mares durant 3 o 4 mesos, depenent de l'anyada.

Els germans Franck i Christine Laloue són els encarregats de perpetuar l'herència del seu pare Serge Laloue i dirigeixen el Domaine familiar des de l'any 1990. Treballen en 21 hectàrees de vinyers de la prestigiosa regió de Sancerre sota els principis de l'agricultura orgànica i amb estrictes controls de rendiment amb l'objectiu d'obtenir vins d'excel·lent qualitat que representin de manera fidel els terrers i sòls tan característics amb els quals compten en les seves parcel·les, vins amb tot el caràcter del Valle de Loira, a més a més accessibles, que continuen sorprenent.