Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Domaine Rossignol-Trapet Bourgogne rouge

Domaine Rossignol-Trapet Bourgogne rouge

Fineza i puresa fruital del pinot noir
Domaine Rossignol-Trapet Bourgogne rouge
75 cl.
2020
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Bourgogne
Denominació d\'origen AOC Bourgogne
Domaine Rossignol-Trapet
Celler Domaine Rossignol-Trapet
Conté sulfits
100% Pinot Noir
Varietats 100% Pinot Noir
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine Rossignol-Trapet Bourgogne rouge 2020

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 12 mesos en bóta de roure francès.

Estil Domaine Rossignol-Trapet Bourgogne rouge
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Carns vermelles

Sobre Domaine Rossignol-Trapet Bourgogne rouge

Domaine Rossignol-Trapet Bourgogne rouge és un vi negre envellit en fusta elaborat per Domaine Rossignol-Trapet amb la varietat pinot noir a la AOC Bourgogne, a Borgonya (França).
 
Quan Jacques Rossignol i Mado Trapet es van casar l'any 1961, Jacques va començar a treballar amb el seu cunyat al Domaine Jean Trapet Père et Fils. No obstant això, a finals dels anys 80 decideixen dividir les propietats per als fills de cada una de les famílies. Així, Nicolas i David, els fills de Rossignol-Trapet, inicien el seu projecte Domaine Rossignol-Trapet amb 13 hectàrees distribuïdes en vinyes Grand Cru, 1er Cru i village, i sota preceptes biodinàmics per obtenir uns vins més purs i refinats que els dels seus predecessors.
 
Una de les innovacions aplicades per la nova generació Rossignol-Trapet és l'eliminació de productes químics al camp i l'aplicació d'una agricultura respectuosa amb l'entorn i amb tractaments biodinàmics. Quan els raïms de Domaine Rossignol-Trapet Bourgogne rouge arriben al punt òptim de maduració, es veremen manualment, seleccionant els millors raïms.
 
Al celler, després de passar per la taula de selecció, només es desrapa una part dels raïms de Domaine Rossignol-Trapet Bourgogne rouge amb una breu premaceració en fred. Després s'inicia una fermentació lenta en dipòsits d'acer inoxidable amb freqüents bâtonnages que pot durar entre 2 i 3 setmanes. Finalment, envellit durant 14 mesos en bótes de roure francès, de les quals un 15% són noves.
 
Seguint el llegat familiar, els germans Nicholas i David Domaine s'adapten als nous temps i llancen Rossignol-Trapet Bourgogne rouge. Un negre elaborat sota preceptes biodinàmics, afruitat, suculent i que triomfa allà on es prova.
 
2018 Domaine Rossignol-Trapet Bourgogne rouge 2018 és un vi negre lleuger amb un nas expressiu de fruita vermella i negra fresca, notes minerals i matisos terrosos. Al paladar és vital, àgil i extremadament fruïtós. Exhibeix uns tanins sedosos i una acidesa vivificant.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.