Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay

Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay

Complexitat aromàtica i mineralitat
Ecològic
Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,66 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Bourgogne
Denominació d\'origen AOC Bourgogne
Domaine Matrot
Celler Domaine Matrot
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay 2023

Vi blanc Envellit en fusta Ecològic. 11 meses sobre lías.

Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay 2023 enlluerna amb una encantadora frescor i suavitat. En acostar la copa, es perceben seductors aromes de llimona i poma verda, juntament amb un delicat toc floral de flor de taronger. Aquest blanc sorprèn amb una textura cremosa que acaricia el paladar, mentre desplega subtils notes ametllades i un toc mineral que li aporta profunditat. En boca, la seva riquesa i suau estructura donen pas a un final llarg i persistent que et deixa desitjant més. Aquest vi és una excel·lent elecció per a qui busca un Chardonnay fresc, equilibrat i deliciosament arrodonit en cada glop.
Estil Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Verdures, Formatges tous

Sobre Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay

Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay és un vi blanc amb criança monovarietal de chardonnay elaborat per Domaine Matrot a la AOC Bourgogne (França).

Els orígens de Domaine Matrot es remunten a l'any 1914 a la denominació francesa de Meursault (Côte de Beaune). Tanmateix, des que la tercera generació pren les regnes el 1976, el celler adopta noves metodologies de treball. Per començar, Thierry Matrot i la seva esposa Pascale, els actuals propietaris, practiquen el que a França es coneix com a "lutte raisonnée" (lluita raonada). Això vol dir que no recorren a productes químics en les 18 hectàrees de vinyes que posseeixen i només utilitzen en casos molt excepcionals algun tractament fitosanitari molt específic. Així mateix, al celler asseguren constantment una alta qualitat en totes les etapes del procés d'elaboració i els seus vins es comercialitzen amb un ampli marge d'evolució en ampolla.

Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay prové de vinyes de 30 anys a Meursault. Són vinyes en les quals no s'apliquen fertilitzants químics, s'empra adob orgànic i s'ajusten els tractaments a malalties específiques. L'estat sanitari, els rendiments i la maduresa són acuradament observats en totes les fases fins a la verema.

Al celler, Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay duu a terme una fermentació espontània amb llevats autòctons durant unes 8 setmanes aproximadament en bótes de roure. Després, el vi reposa juntament amb les seves pròpies mares durant 11 mesos. Finalment, després d'un trasbals, s'embotella el vi.

Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay és un vi blanc que, gràcies a una elaboració molt acurada, expressa complexos aromes de la fruita i la personalitat del terrer.
2023 Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay 2023 enlluerna amb una encantadora frescor i suavitat. En acostar la copa, es perceben seductors aromes de llimona i poma verda, juntament amb un delicat toc floral de flor de taronger. Aquest blanc sorprèn amb una textura cremosa que acaricia el paladar, mentre desplega subtils notes ametllades i un toc mineral que li aporta profunditat. En boca, la seva riquesa i suau estructura donen pas a un final llarg i persistent que et deixa desitjant més. Aquest vi és una excel·lent elecció per a qui busca un Chardonnay fresc, equilibrat i deliciosament arrodonit en cada glop.
2017 Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay 2017 és un vi blanc untuós amb aromes cítrics, flors blanques i subtils matisos d'ametlla. Al paladar és oleós, mineral i ple de riquesa. Un vi rodó amb un final llarg i tenaç.
2018
90 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

32,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.