Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Domaine Lafarge-Vial Chiroubles

Domaine Lafarge-Vial Chiroubles

Gamay de la parcel·la de Chiroubles, Beaujolais
Biodinàmic
Domaine Lafarge-Vial Chiroubles
priority_high 75 cl.
2020 Oferta!
redeemAconsegueix 0,58 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Beaujolais
Zona d’elaboració Beaujolais
AOC Chiroubles
Denominació d\'origen AOC Chiroubles
Domaine Lafarge-Vial
Celler Domaine Lafarge-Vial
Conté sulfits
100% Gamay
Varietats 100% Gamay
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine Lafarge-Vial Chiroubles 2020

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic. 12 mesos en bóta de roure francès.

Estil Domaine Lafarge-Vial Chiroubles
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Carns vermelles

Sobre Domaine Lafarge-Vial Chiroubles

Domaine Lafarge-Vial Chiroubles és un vi negre monovarietal de Gamay de la AOC Chiroubles elaborat per Domaine Lafarge-Vial.

Domaine Lafarge-Vial és un celler de dimensions reduïdes situat a Fleurie, Beaujolais. Porta els cognoms Frédéric i Chantal, la parella que n'és al capdavant. També posseeixen un altre domini a Côte de Beaune, però van decidir iniciar aquesta nova empresa meridional l'any 2014. Actualment compten amb diverses parcel·les que, en total, sumen 4,1 hectàrees. Les conreen seguint els principis de l'agricultura ecològica i biodinàmica, i vinifiquen respectant les tècniques tradicionals de la regió per tal que el raïm expressi amb màxima fidelitat el terroir d'origen.

La parcel·la de Gamay de Domaine Lafarge-Vial Chiroubles consta d'un petit vinyer de 0,35 hectàrees orientat cap al sud i sud-est. Les vinyes van ser plantades l'any 1960 i es troben sobre sòls granítics. Se les conrea en ecològic i biodinàmic, encara que estan a l'espera de rebre la certificació corresponent.

Per a l'elaboració del Domaine Lafarge-Vial Chiroubles, s'encuben entre el 15-20% dels raïms sencers i la resta es desrapen i s'esclafen. Fermenta amb llevats autòctons en dipòsits de ciment i es realitzen pràctiques per extreure delicadament els aromes i el color. Finalment, el vi escria durant un any en bótes velles de 228 i 350 litres i, durant aquest període, només se li aplica un trasbals.

Domaine Lafarge-Vial Chiroubles és un vi negre de vinya singular, fresc i afruïtat, harmoniós i plaent.
2017 Domaine Lafarge-Vial Chiroubles 2017 desvetlla un nas encisador amb aromes de cireres negres, pebre dolç i violetes. Al paladar està impregnat de fruits vermells i d'aquest vi irradia una harmonia que combina intensitat aromàtica i frescor.
2017
93 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

29,05 € IVA inc.
-5% 30,60 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.