Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Domaine Jules Desjourneys Morgon Vieilles Vignes

Domaine Jules Desjourneys Morgon Vieilles Vignes

Un morgon, morgon tinto
Domaine Jules Desjourneys Morgon Vieilles Vignes
75 cl.
2015
93 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Beaujolais
Zona d’elaboració Beaujolais
AOC Morgon
Denominació d\'origen AOC Morgon
Domaine Jules Desjourneys
Celler Domaine Jules Desjourneys
Conté sulfits
100% Gamay
Varietats 100% Gamay
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine Jules Desjourneys Morgon Vieilles Vignes 2015

Vi negre.

Domaine Jules Desjourneys Morgon Vieilles Vignes 2015 és un negre saborós, de color granat intens, sumament concentrat, refinat i profund. Al nas és fruitós, amb matisos de fruita d'os i cirera àcida. En boca és exquisit i subtil, corpulent i vigorós. D'una densitat remarcable.

Estil Domaine Jules Desjourneys Morgon Vieilles Vignes
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Peix blau, Fumats, Verdures, Amanides, Plats picants, Carns vermelles, Carns blanques

Sobre Domaine Jules Desjourneys Morgon Vieilles Vignes

Els vins de la A.O.C. Morgon amaguen un secret. Fins, afruitats, elegants… Gelosament conserven en el seu nucli un enigma que només el temps i la paciència poden desxifrar. Feliços aquells que puguin esperar i vetllar per degustar Domaine Jules Desjourneys Morgon Vieilles Vignes!

Sembla que des de fa anys Fabien Duperry ha demostrat tenir aquesta constància i resistència. Des de 2006, aquest comerciant de Borgonya està brindant grans satisfaccions amb els seus vins, convertint-se en un dels noms ineludibles d'aquesta zona al nord de Beaujolais (al sud de la Borgonya). Encara que els vins de la A.O.C. Morgon són molt atractius gràcies al seu envelliment, -on demostren una gran capacitat de maduració-, per a Jules Desjourneys la fase realment crucial és la fermentació. "Per a mi és la part més important del celler. Necessito el millor raïm, però necessito controlar la fermentació per obtenir aromes complexos", assegura. Òbviament, això només es pot aconseguir amb un bon fruit cultivat als seus vinyers de La Chapelle de Guinchay, on creixen vinyes velles de gamay sobre sòls on es barregen el granit, les pedres blaves i els peus de muntanya. Concretament, la A.O.C.Morgon és la segona més gran de la regió, amb una alçada de 310 metres sobre el nivell del mar.

Domaine Jules Desjourneys Morgon Vieilles Vignes es fermenta amb raïms sencers, mitjançant fermentació semicarbònica, en tines troncocòniques on macera durant almenys tres setmanes. Igualment, per a Fabien Duperry la criança és fonamental i a Jules Desjourneys a cada vi se li dedica el temps necessari. En el cas de Domaine Jules Desjourneys Morgon Vieilles Vignes el vi reposarà durant almenys un any i mig en dipòsits d'acer inoxidable. Des de fa anys Fabien Duperry s'ha allunyat de la fusta, apostant per altres materials.

A Beaujolais es diu que un vi "morgona" quan millora amb l'envelliment. Des de Decántalo ens assegurem d'afirmar que Domaine Jules Desjourneys Morgon Vieilles Vignes és un vi morgó, morgó. No tinguis cap dubte.

2015

Domaine Jules Desjourneys Morgon Vieilles Vignes 2015 és un negre saborós, de color granat intens, sumament concentrat, refinat i profund. Al nas és fruitós, amb matisos de fruita d'os i cirera àcida. En boca és exquisit i subtil, corpulent i vigorós. D'una densitat remarcable.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.