Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Domaine Huet Vouvray Haut Lieu Moelleaux

Domaine Huet Vouvray Haut Lieu Moelleaux

L'essència del chenin en la seva màxima expressió
Biodinàmic
Domaine Huet Vouvray Haut Lieu Moelleaux
75 cl.
2020
94 Parker
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Loira
Zona d’elaboració Loira
AOC Vouvray
Denominació d\'origen AOC Vouvray
Domaine Huet
Celler Domaine Huet
Conté sulfits
100% Chenin Blanc
Varietats 100% Chenin Blanc
9.0
Servei 9.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine Huet Vouvray Haut Lieu Moelleaux 2020

Vi blanc Sobre mares Biodinàmic.

Domaine Huet Vouvray Haut Lieu Moelleux 2020 és una joia líquida que captiva des del primer instant. El seu brillant color daurat ens convida a descobrir la seva rica paleta aromàtica, on les flors de saüc, nectarina i un toc de llimona juguen en perfecta harmonia. En tastar-lo, la boca s'omple amb la voluptuositat de la pinya madura, la calidesa subtil del gingebre i la frescor cítrica de la llimona. Aquest vi destaca per un equilibri magistral entre dolçor i acidesa, que resulta en un final llarg i plaent. És un vi ideal per a aquells que aprecien les complexitats fresques i afruitades d'un excel·lent Vouvray.

Estil Domaine Huet Vouvray Haut Lieu Moelleaux
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Sushi, Plats especiats, Foie, Marisc, Peix blanc, Carns blanques

Sobre Domaine Huet Vouvray Haut Lieu Moelleaux

Oblidant-nos dels rellotges i calendaris convencionals, a Domaine Huet, les fases de la lluna, els planetes i els ritmes de la terra marquen cada pas a la vinya. Fundat el 1928 per Victor Huet i el seu fill Gaston, aquest domini del Vall del Loira va ser un dels primers a adoptar la viticultura biodinàmica a França, entenent que el veritable secret d'un gran vi rau en respectar el sòl, la vinya i l'entorn.

Avui, Domaine Huet compta amb 35 hectàrees de chenin blanc, repartides en tres parcel·les llegendàries: Haut-Lieu, Le Mont i Clos du Bourg. Cada vinya té personalitat pròpia, i cada cep es cuida amb la sensibilitat dels viticultors d'antany, aquells que entenien que una vinya és vida, memòria i temps.

Entre les seves joies brilla Domaine Huet Vouvray Haut Lieu Moelleaux, un vi que captura l'essència del chenin en la seva màxima expressió. Prové de vinyes de més de 10 anys plantades sobre sòls argilo-calcaris, cultivades de manera biodinàmica per preservar el caràcter del terroir i l'autenticitat del raïm. El procés és tan delicat com el propi vi. Per començar, el premsat es realitza amb cura, i després de 24 hores de repòs, el most es divideix en dues parts: una fermenta en dipòsits d'acer inoxidable i l'altra en bótes usades. La fermentació dura el que la riquesa del most i l'activitat dels llevats autòctons demanden, i després el vi es cria durant 6 mesos abans d'embotellar-se.

Domaine Huet Vouvray Haut Lieu Moelleaux combina elegància, complexitat i una dolçor continguda. Una joia del Loira capaç de transmetre en cada copa la història de les seves vinyes, el respecte per la terra i l'obsessió per la tipicitat.



 

2020

Domaine Huet Vouvray Haut Lieu Moelleux 2020 és una joia líquida que captiva des del primer instant. El seu brillant color daurat ens convida a descobrir la seva rica paleta aromàtica, on les flors de saüc, nectarina i un toc de llimona juguen en perfecta harmonia. En tastar-lo, la boca s'omple amb la voluptuositat de la pinya madura, la calidesa subtil del gingebre i la frescor cítrica de la llimona. Aquest vi destaca per un equilibri magistral entre dolçor i acidesa, que resulta en un final llarg i plaent. És un vi ideal per a aquells que aprecien les complexitats fresques i afruitades d'un excel·lent Vouvray.
2020
94 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.