Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Vegà
Natural
Domaine Giachino Freres Giac

Domaine Giachino Freres Giac

Un vi d'alçada pur i evocador
Biodinàmic
Vegà
Natural
Domaine Giachino Freres Giac
priority_high 75 cl.
2023 Oferta!
92 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
11.50%
Alcohol 11.50%
Saboya
Zona d’elaboració Saboya
IGP Gresivaudan
Denominació d\'origen IGP Gresivaudan
Domaine Giachino
Celler Domaine Giachino
Altres escumosos, Vi
60% Etraire de la Dhuy, 40% Gamay
Varietats 60% Etraire de la Dhuy, 40% Gamay
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine Giachino Freres Giac 2023

Vi negre Biodinàmic, Natural i Vegà.

Estil Domaine Giachino Freres Giac
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Embutits, Carns vermelles

Sobre Domaine Giachino Freres Giac

Domaine Giachino Freres Giac és un vi negre natural elaborat per Domaine Giachino amb les varietats étraire de la dhuy i gamay a la IGP Gresivaudan, a Savoia (França).
 
A la falda dels Alps francesos, en la seva Savoia natal, Giachino conrea les seves 9 hectàrees de vinyes sota preceptes biodinàmics per aconseguir uns vins de muntanya purs i molt evocadors. Centrat en la recuperació de varietats alpines com l'escassa Persan de Savoia, també coneguda com étraire de la dhuy, confereix una empremta addicional a uns vins de muntanya purs i molt evocadors.
 
Domaine Giachino Freres Giachino procedeix de vinyes plantades a 180 metres sobre el nivell del mar i sobre uns sòls abruptes d'argila i calcari. Es practica una agricultura biodinàmica amb l'aplicació de tractaments orgànics naturals que preserven l'equilibri natural del terroir i la vinya. Tot el treball és manual i la verema es realitza en caixes petites.
 
Un cop a la bodega, els raïms sencers de Domaine Giachino Freres Giachino maceren entre 10 i 20 dies. Després del seu premsat, primer el most obtingut fermenta de manera espontània amb llevats autòctons i seguidament envelleix sobre lies fines. Finalment el vi s'embotella sense sulfits afegits.
 
Domaine Giachino Freres Giachino és un vi que mostra les virtuts en estat natural de la Persan de Savoia, una varietat molt escassa originària de la regió de Ródano-Alps que et transporta en un obrir i tancar d'ulls al cim de les muntanyes.
 
2021
Domaine Giachino Freres Giac 2021 és un vi negre fresc i vibrant, ideal per a aquells que gaudeixen de sabors delicats i directes. Al nas, desplega un encisador ventall d'aromes de fruites vermelles com maduixes i cireres, amb un toc subtil de gerds que convida al primer glop. Al paladar, la seva lleugeresa es combina amb una textura sucosa, oferint una experiència refrescant i fàcil de beure. Aquest vi és una excel·lent introducció als negres de cos lleuger i una joventut que es degusta glop a glop.
 
2019 El Domaine Giachino Freres Giac 2019 és un vi negre lleuger amb aromes de fruita vermella, matisos especiats i pinzellades de fusta. Al paladar és sumament afruitat, amb una acidesa ben equilibrada i uns tanins suaus. El final és plaent i dolç.
2021
93 Parker
94 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.