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Domaine Giachino Freres Giac

Un vino de altura puro y evocador

2019

Domaine Giachino Freres Giac 2019

92
Decántalo
Biodinámico
Vegano
Natural
Vino tinto Biodinámico, Natural y Vegano.

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Domaine Giachino Freres Giac 2019 es un vino tinto fluido con aromas de fruta roja, notas especiadas y toques de madera. En boca es muy afrutado con una acidez muy equilibrada y unos taninos redondos. El final es agradable y dulce.
Vino tinto Biodinámico, Natural y Vegano.
Alcohol: 11.50%
Denominación de origen: IGP Gresivaudan
Zona de elaboración: Francia Saboya
Tipo de Uva: Gamay, Etraire de la Dhuy
  • Nuevo
Domaine Giachino Freres Giac
Biodinámico
Vegano
Natural
Vino tinto Biodinámico, Natural y Vegano.
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Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Domaine Giachino Freres Giac 2019

Características Domaine Giachino Freres Giac

Opiniones de clientes que han comprado este producto

Domaine Giachino Freres Giac es un vino tinto natural elaborado por Domaine Giachino con las variedades etraire de la dhuy y gamay en la  IGP Gresivaudan, en Saboya (Francia).
 
A los pies de los Alpes franceses, en su Saboya natal, Giachino cultiva sus 9 hectáreas de viñedos bajo preceptos biodinámicos para conseguir unos vinos de montaña puros y muy evocadores. Centrado en la recuperación de variedades alpinas como la escasa Persan de Saboya, llamada también etraire de la dhuy, otorga un sello extra a unos vinos de montaña puros y muy evocadores.
 
Domaine Giachino Freres Giachino procede de unos viñedos plantados a 180 metros sobre el nivel del mar y sobre unos suelos escarpados de arcilla y piedra caliza. Se practica una agricultura biodinámica con la aplicación de tratamientos orgánicos naturales que preservan el equilibrio natural del terroir y la cepa. Todo el trabajo es manual y la vendimia se realiza en cajas pequeñas.
 
Una vez en bodega, los racimos enteros de Domaine Giachino Freres Giac maceran entre 10 y 20 días. Tras su prensado, primero el mosto obtenido fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas y seguidamente cría sobre lías finas. Finalmente el vino se embotella sin sulfitos añadidos. 
 
Domaine Giachino Freres Giac es un vino que muestra las virtudes en estado natural de la Persan de Saboya, una variedad muy escasa originaria de la región de Ródano-Alpes que te transporta en un abrir y cerrar de ojos a lo alto de las montañas.
 
227048

Notas de cata Domaine Giachino Freres Giac

Alcohol: 11.50%
Zona de elaboración: Francia Saboya
Tipo de Uva: Gamay, Etraire de la Dhuy
Denominación de origen: IGP Gresivaudan