Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne

Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne

Un espumós delicat i suggeridor de Borgonya
Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,62 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
Crémant
Tipus de escumós Crémant
Domaine François Mikulski
Celler Domaine François Mikulski
Conté sulfits
45% Pinot Noir, 31% Chardonnay, 24% Aligoté
Varietats 45% Pinot Noir, 31% Chardonnay, 24% Aligoté
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne 2022

Crémant Brut Agricultura respectuosa. 12 mesos en ampolla.

Estil Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Aperitiu, Peix blanc, Arrossos

Sobre Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne

Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne és un escumós elaborat per François Mikulski a la AOC Crémant de Bourgogne (Borgonya) amb les varietats chardonnay, aligoté i pinot noir.

Reconegut pels seus magnífics blancs de llarga criança que produeix al poble de Meursault (Borgonya), François Mikulski inicia la seva trajectòria com a viticultor quan hereta unes quantes hectàrees de vinya del seu oncle Pierre Boillot. Així, l'any 1992 funda amb la seva dona el Domaine Mikulski, optant per l'autenticitat del terroir, la qualitat i la frescor del raïm.

Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne prové d'una àrea de 1,5 hectàrees amb vinyes d'entre 15 i 35 anys d'edat plantades en un subsòl amb fi sediment fluvial al·luvial. Les vinyes es conreen utilitzant mètodes orgànics no certificats i la verema és manual en petites caixes perforades.

Al celler, els raïms de Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne es premsen en una premsa pneumàtica i, després de deixar-se decantar naturalment durant aproximadament 24 hores, el most obtingut fermenta en dipòsits d'acer inoxidable. Després, el vi base es barreja, s'embotella i se segella amb taps de corona, amb una addició de sucre i llevats. Aquestes ampolles s'emmagatzemen horitzontalment al celler on envellixen sobre mares durant almenys 12 mesos a una temperatura controlada d'entre 12 i 15 °C. Finalment, es realitza el degollament i s'afegix el licor d'expedició.

Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne és un escumós de caràcter definit que reflecteix la puresa i l'elegància que tant persegueix aquest celler. Un escumós delicat i suggerent de Borgonya.

2021

Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne ofereix un perfil fresc i equilibrat. Al nas, es perceben aromes mentolats i notes de fleca, juntament amb lleugers tocs torrats i làctics. En boca, és un escumós contundent que desplega sabors de vainilla i poma groga, destacant per la seva subtilesa i joventut. La seva bombolla generosa i el seu despreniment regular afegeixen una textura agradable, fent d'aquest crémant una opció refrescant i plaent.                      
2018 Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne 2018 és un escumós afruïtat amb aromes complexos de fruits cítrics, notes salines i tocades minerals. Al paladar és elegant, afruïtat i delicat. Un escumós amb una lleugera dolçor i, alhora, amb un punt d'amargor. El final és potent, massiu i molt prolongat.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

31,00 € IVA inc.