
Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA
-
Alemanya
-
Austràlia
-
Àustria
-
Bèlgica
-
Bulgària
-
Corea del Sur
-
Croàcia
-
Dinamarca
-
Eslovàquia
-
Eslovènia
-
Espanya
-
Estats Units
-
Estònia
-
Finlàndia
-
França
-
Grècia
-
Hong Kong
-
Hongria
-
Islàndia
-
Itàlia
-
Japó
-
Letònia
-
Liechtenstein
-
Lituània
-
Luxemburg
-
Malta
-
Noruega
-
Països Baixos
-
Polònia
-
Portugal
-
Regne Unit
-
República Txeca
-
Romania
-
Singapur
-
Suècia
-
Suïssa
-
Taiwan
-
Xipre

-
Vi ViVarietat de raïm
-
Varietat de raïm
- Pedro Ximénez
- Verdejo
- Godello
- Tempranillo
- Cariñena
- Chardonnay
- Mencía
- Merlot
- Moscatel
- Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
- Ribera de Duero
- Rioja
- Rueda
- El Priorat
- Ribeiro
- Oporto
- Toro
- Jumilla
- La Borgonya
- El Bierzo
ViViVarietat de raïm-
Varietat de raïm
-
Pedro Ximénez
-
Verdejo
-
Godello
-
Tempranillo
-
Cariñena
-
Chardonnay
-
Mencía
-
Merlot
-
Moscatel
-
Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
-
Ribera de Duero
-
Rioja
-
Rueda
-
El Priorat
-
Ribeiro
-
Oporto
-
Toro
-
Jumilla
-
La Borgonya
-
El Bierzo
ViEnvelliment-
Envelliment
-
Vi jove
-
Criança
-
Reserva
-
Gran Reserva
-
Roble
Vi -
-
Escumosos EscumososZona d'elaboració
-
Zona d'elaboració
- Champagne
- Cava
- Prosecco
- Lambrusco
- Moscato d'Asti
- Franciacorta
- Corpinnat
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
- Champagne Brut
- Champagne Brut Nature
- Champagne Extra Brut
- Cava Brut
- Cava Brut Nature
- Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
- Champagne en format Magnum
- Cava en format Magnum
- Top 10 Champagne
- Top 10 Cava
- Cava i champagne per a regalar
EscumososEscumososZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
-
Champagne
-
Cava
-
Prosecco
-
Lambrusco
-
Moscato d'Asti
-
Franciacorta
-
Corpinnat
EscumososPuntuacions-
Puntuacions
-
Puntuats per Parker
-
Puntuats per Decántalo
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
-
Champagne Brut
-
Champagne Brut Nature
-
Champagne Extra Brut
-
Cava Brut
-
Cava Brut Nature
-
Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
-
Champagne en format Magnum
-
Cava en format Magnum
-
Top 10 Champagne
-
Top 10 Cava
-
Cava i champagne per a regalar
Escumosos -
-
Destil·lats
-
Regals
-
Seleccions
-
Sense alcohol
-
Accesoris
-
Outlet
-
Blog

Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne










Notes de cata Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne 2022
Crémant Brut Agricultura respectuosa. 12 mesos en ampolla.
Sec |
|
Dolç | |
Afruitat |
|
Cremós | |
Criança curta |
|
Criança llarga |
Sobre Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne
Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne és un escumós elaborat per François Mikulski a la AOC Crémant de Bourgogne (Borgonya) amb les varietats chardonnay, aligoté i pinot noir.
Reconegut pels seus magnífics blancs de llarga criança que produeix al poble de Meursault (Borgonya), François Mikulski inicia la seva trajectòria com a viticultor quan hereta unes quantes hectàrees de vinya del seu oncle Pierre Boillot. Així, l'any 1992 funda amb la seva dona el Domaine Mikulski, optant per l'autenticitat del terroir, la qualitat i la frescor del raïm.
Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne prové d'una àrea de 1,5 hectàrees amb vinyes d'entre 15 i 35 anys d'edat plantades en un subsòl amb fi sediment fluvial al·luvial. Les vinyes es conreen utilitzant mètodes orgànics no certificats i la verema és manual en petites caixes perforades.
Al celler, els raïms de Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne es premsen en una premsa pneumàtica i, després de deixar-se decantar naturalment durant aproximadament 24 hores, el most obtingut fermenta en dipòsits d'acer inoxidable. Després, el vi base es barreja, s'embotella i se segella amb taps de corona, amb una addició de sucre i llevats. Aquestes ampolles s'emmagatzemen horitzontalment al celler on envellixen sobre mares durant almenys 12 mesos a una temperatura controlada d'entre 12 i 15 °C. Finalment, es realitza el degollament i s'afegix el licor d'expedició.
Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne és un escumós de caràcter definit que reflecteix la puresa i l'elegància que tant persegueix aquest celler. Un escumós delicat i suggerent de Borgonya.
2021 | Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne ofereix un perfil fresc i equilibrat. Al nas, es perceben aromes mentolats i notes de fleca, juntament amb lleugers tocs torrats i làctics. En boca, és un escumós contundent que desplega sabors de vainilla i poma groga, destacant per la seva subtilesa i joventut. La seva bombolla generosa i el seu despreniment regular afegeixen una textura agradable, fent d'aquest crémant una opció refrescant i plaent. |
|
2018 | Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne 2018 és un escumós afruïtat amb aromes complexos de fruits cítrics, notes salines i tocades minerals. Al paladar és elegant, afruïtat i delicat. Un escumós amb una lleugera dolçor i, alhora, amb un punt d'amargor. El final és potent, massiu i molt prolongat. |