Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Domaine des Carlines Voile

Domaine des Carlines Voile

Pura expressió del Jura
Domaine des Carlines Voile
75 cl.
2018
redeemAconsegueix 0,71 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Jura
Zona d’elaboració Jura
AOC Côtes du Jura
Denominació d\'origen AOC Côtes du Jura
Domaine des Carlines
Celler Domaine des Carlines
Conté sulfits
70% Chardonnay, 30% Savagnin
Varietats 70% Chardonnay, 30% Savagnin
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine des Carlines Voile 2018

Vi blanc Envellit sota vel flor Agricultura respectuosa. 2 años bajo velo en flor.

Domaine des Carlines Voile 2018 captiva per la seva preciosa tonalitat groc palla intens que anticipa una experiència vibrant. Quan l’apropes al nas, es despleguen seductors aromes de poma i pera madures, acompanyats d’un delicat toc especiat que convida a un primer glop prometedor. Al paladar sorprèn amb una sensació rica, on la complexitat dels seus sabors es revela capa rere capa, conduint a una llarga progressió. El final, elegant i prolongat, està accentuat per una mineralitat clara que deixa una impressió refrescant i persistent. Aquest vi és recomanable per a aquells que busquen explorar la màgica interacció entre la fruita madura i el caràcter mineral distintiu, resultat del seu envelliment sota velo flor.

Estil Domaine des Carlines Voile
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns vermelles, Caça, Carns blanques, Formatges curats, Formatges blaus, Formatges tous

Sobre Domaine des Carlines Voile

Moltes parelles, desitjoses de tenir un fill, el busquen durant anys i no sempre ho aconsegueixen a la primera. El mateix passa amb els projectes: de vegades cal esperar pacientment fins que es presenta l'oportunitat perfecta. Això va ser exactament el que van viure Patrick i Sophie Ligeron.

Durant anys aquests dos intrèpids coneixedors del vi havien estat buscant el vinyer ideal on crear el seu propi domaine, fins que el 2015 va aparèixer l'ocasió que esperaven. Patrick, que es trobava a Los Angeles en aquell moment, va rebre la notícia que 5 hectàrees de vinyer a Château-Chalon, al Jura, estaven disponibles per llogar. I així va ser com van començar la seva aventura.

Domaine des Carlines està situat al pintoresc poble de Menétru-le-Vignoble, dins de la prestigiosa denominació Château-Chalon, coneguda com el gran cru dels vins grocs, el famós vin jaune. El domini es gestiona amb viticultura sostenible, encaminant-se cap a l'agricultura orgànica, respectant la identitat única del terrer i permetent que les arrels penetrin en els sòls de marga grisa i argila, extraient tota la mineralitat característica del Jura.

Un dels seus vins més destacats és La Vouivre, elaborat a partir de quatre parcel·les emblemàtiques: En Beaumont, Le Calvaire, En Lya i Trémoulette. Es tracta d'un blend de chardonnay i savagnin, produït a l'estil ouillé, omplint contínuament les bótes amb vi fresc per protegir-lo de l'oxigen i preservar la puresa de la fruita. La fermentació és natural, amb una maduració de 12 a 15 mesos en bótes de roure de Borgonya usades, seguida d'un assemblatge i repòs final de 3 a 6 mesos. Tot es fa sense filtrar ni clarificar, mantenint l'expressió més autèntica del terrer.

Domaine des Carlines Voile és un vi que parla de la seva terra amb frescor i elegància, ple d'aromes delicats i personalitat viva. Un Jura en estat pur, nascut de la paciència i la cura, com un fill esperat durant anys, que arriba finalment per donar sentit a tot el camí recorregut.


 

2018

Domaine des Carlines Voile 2018 captiva per la seva preciosa tonalitat groc palla intens que anticipa una experiència vibrant. Quan l’apropes al nas, es despleguen seductors aromes de poma i pera madures, acompanyats d’un delicat toc especiat que convida a un primer glop prometedor. Al paladar sorprèn amb una sensació rica, on la complexitat dels seus sabors es revela capa rere capa, conduint a una llarga progressió. El final, elegant i prolongat, està accentuat per una mineralitat clara que deixa una impressió refrescant i persistent. Aquest vi és recomanable per a aquells que busquen explorar la màgica interacció entre la fruita madura i el caràcter mineral distintiu, resultat del seu envelliment sota velo flor.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

35,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.