Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Ecològic

Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune

Pinot Noir fermentat amb raspons fresc, afruitat i cruixent
Ecològic
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,94 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.50%
Zona d’elaboració Borgonya
Denominació d\'origen AOC Bourgogne
Conté sulfits
Varietats 100% Pinot Noir
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune 2022

Vi negre Envellit en fusta Ecològic.

Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune 2022 és un vi negre lleuger, ideal per a aquells que busquen quelcom fresc. Al nas, ofereix aromes de maduixes i gerds silvestres, acompanyats d'un subtil toc d'espècies dolces. En boca, destaca pels seus tanins rics i sedosos, amb un perfil fluid que el fa molt fàcil de beure. Perfecte per gaudir en qualsevol ocasió en què es busqui un vi afruitat i suau.

Estil Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Aperitiu, Embutits, Formatges tous, Carns vermelles, Arrossos

Sobre Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune

Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune és un vi negre ecològic monovarietal de Pinot Noir de la AOC Bourgogne elaborat per Domaine de Villaine.

Domaine de Villaine és un celler de Bouzeron, a la Côte Chalonnaise, al sud de Beaune, a la Borgonya. Els seus vinyers s'estenen per pendents situades entre els 270 i els 350 metres d'altitud, sobre terrenys esquàlids rics en calcària. Amb l'objectiu de produir vins excepcionals, procura que els seus raïms assolisquen una maduresa òptima i mantinguin un estat fitosanitari impecable. Estan certificats en agricultura ecològica des de 1997.

Els ceps del Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune tenen una edat compresa entre 20 i 25 anys. Els sòls de la parcel·la, formats per argila i calcari, cobreixen una extensió total de 2,3 hectàrees. La verema es realitza manualment per preservar al màxim la integritat del raïm i permetre una primera tria de pàmpols in situ.

La fermentació del Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune es duu a terme en tines de fusta, amb almenys 2/3 del raïm sense desrapar, en funció de la qualitat de la collita. El most roman en contacte amb les pells només durant uns 10-12 dies per evitar l'extracció de sabors amargs i astringents de les llavors i els raspalls. Finalment, el vi madura en aquests mateixos recipients de fusta durant uns 10-12 mesos, depenent de l'anyada i del seu potencial de criança.

El Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune és un vi negre plaent, fruitós, suau i fresc. Es pot degustar des del moment que es llança al mercat o es pot deixar reposar 2 o 3 anys perquè evolucioni lleugerament en ampolla.

2022

Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune 2022 és un vi negre lleuger, ideal per a aquells que busquen quelcom fresc. Al nas, ofereix aromes de maduixes i gerds silvestres, acompanyats d'un subtil toc d'espècies dolces. En boca, destaca pels seus tanins rics i sedosos, amb un perfil fluid que el fa molt fàcil de beure. Perfecte per gaudir en qualsevol ocasió en què es busqui un vi afruitat i suau.

2016 Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune 2017 és un vi exquisit, amb una fruitositat exuberant i una suavitat encisadora. Evoca la complexitat de les mores, la subtilesa dels fruits vermells i l'essència de les maduixes del bosc. Al paladar, es manifesten tanins seductors que li confereixen una estructura delicada, vibrant i harmònica.
2020
91 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

46,80 € IVA inc.