Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Natural
Domaine Bonnardot Hautes Côtes de Beaune En Cheignot Blanc

Domaine Bonnardot Hautes Côtes de Beaune En Cheignot Blanc

Un chardonnay d'alta muntanya d'expressió inigualable
Biodinàmic
Natural
Domaine Bonnardot Hautes Côtes de Beaune En Cheignot Blanc
priority_high 75 cl.
2022 Oferta!
92 Decántalo
redeemAconsegueix 0,54 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Hautes-Côtes de Beaune
Denominació d\'origen AOC Hautes-Côtes de Beaune
Domaine Bonnardot
Celler Domaine Bonnardot
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine Bonnardot Hautes Côtes de Beaune En Cheignot Blanc 2022

Vi blanc Envellit en fusta Biodinàmic i Natural. 12 meses en barricas de roble i 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Estil Domaine Bonnardot Hautes Côtes de Beaune En Cheignot Blanc
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Formatges curats, Peix blau, Embutits

Sobre Domaine Bonnardot Hautes Côtes de Beaune En Cheignot Blanc

Bourgogne Haute Côtes de Beaune és una denominació que abasta unes 800 hectàrees i més de 30 municipis entre Côte de Beaune i Saône et Loire. Tanmateix, si hi ha un tret distintiu en les seves produccions al llarg dels vinyers és que es tracta de vins d'altura. Situada a les col·lines rere la Côte de Beaune, la seva altitud i els terrenys calcàris atorguen als seus vins una identitat molt marcada amb una lleugeresa, profunditat i elegància extraordinàries. No obstant això, malgrat que hi ha característiques comunes en totes les produccions, la realitat és que quan ens trobem davant d'un celler com Domaine Bonnardot on predomina el caràcter propi del terroir, cada vi resulta ser únic. Viticultors de la Côte d'Or des de 1600, actualment els germans Ludovic, Émilien i Antoine Bonnardot perpetuen l'herència que els seus pares van començar als anys 80 elaborant vins naturals amb el màxim respecte i mínima intervenció amb la finalitat de ser fidels transmissors del lloc.

Com a mostra d'aquesta filosofia de treball, ens presenten Domaine Bonnardot Hautes Côtes de Beaune En Cheignot Blanc, un vi blanc provinent d'una parcel·la d'únicament 1 hectàrea situada a 440 metres d'altitud en el bell poble d'Orches. Ceps de 40 anys de chardonnay plantats en sòls d'argila-creta i pedres on es practica una agricultura orgànica amb tractaments biodinàmics i la verema es realitza manualment en el moment òptim de maduració. Al celler, cap complicació. Primer es premsen els raïms sencers i el most obtingut fermenta en bóta sense cap aport enològic. Finalment, el vi envellix en bótes de roure de 228L durant 12 mesos abans de ser embotellat.

Reflexant les característiques singulars del terroir, Domaine Bonnardot Hautes Côtes de Beaune En Cheignot Blanc es distingeix pel seu frescor, profunditat i mineralitat. Un vi d'altura de la AOC Hautes-Côtes de Beaune amb una expressió totalment única.


 



 

 

2019

Domaine Bonnardot Hautes Côtes de Beaune En Cheignot Blanc 2019 és un vi blanc untuós amb aromes de fruita groga, notes d'anís i tocs especiats. Al paladar és franc, mineral i fresc. Un vi rodó, generós i amb una acidesa fina i persistent. El final és llarg amb remembrances de pampallona i una interessant mineralitat.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

27,05 € IVA inc.
-5% 28,50 €