Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
DIT Celler Selenita

DIT Celler Selenita

La revelació del Montsant
Ecològic
DIT Celler Selenita
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,20 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Montsant
Denominació d\'origen D.O. Montsant
DIT Celler
Celler DIT Celler
Conté sulfits
100% Garnacha Tinta
Varietats 100% Garnacha Tinta
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata DIT Celler Selenita 2024

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 12 meses en barricas de roble.

Estil DIT Celler Selenita
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges curats, Carns vermelles, Caça, Embutits

Sobre DIT Celler Selenita

El Priorat pot tenir un renom internacional, però no podem obviar la seva veïna menys coneguda, la denominació del Montsant. Encara que sovint es troba eclipsada, Montsant compta amb una rica història vinícola que es remunta a l'edat mitjana. Situada a la regió de Catalunya, a Espanya, aquesta denominació comparteix moltes semblances geogràfiques i climàtiques amb el Priorat, fet que la converteix en un indret idoni per a la viticultura. Amb els seus vinyars que s'alçen majestuosament sobre el paisatge muntanyós i el seu clima mediterrani influït per la proximitat del mar Mediterrani, Montsant ofereix unes condicions òptimes per al cultiu de la vinya. Dani Sánchez Nogué, membre del projecte navarrès Azul y Garanza, va percebre aquest potencial des del primer moment que va arribar a aquesta regió vinícola catalana. Sota el nom DIT Celler, que significa dit en català, imprimeix la seva marca personal destacant la importància de la relació que ha d'existir entre l'home i el seu entorn.

Un exemple d'aquest treball el trobem a DIT Celler Selenita, un vi negre de garnatxa procedent de ceps d'entre 20 i 75 anys d'edat que es troben al Parc Natural de la Serra de Llabería (en el cor del Montsant). Vinyars plantats sobre sòl de sorra granítica, envoltats de bosc i biodiversitat i treballats ecològicament. La veritat és que es tracta dels primers vins amb aquesta certificació a la denominació i, gràcies a la seva agricultura respectuosa, els efectes de la marinada mediterrània es manifesten espectacularment. La verema és manual i, al celler, es seleccionen, es desrapen i es premsen els millors raïms per iniciar una fermentació amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable. Després, el vi envelleix en bótes de roure durant 12 mesos.

Amb semblances geogràfiques i climàtiques amb el seu veí més famós, Montsant està guanyant cada cop més atenció per la seva excel·lent relació qualitat-preu i per la seva capacitat de oferir una expressió única del terroir. Així és com ens ho demostra Dani a DIT Celler Selenita, un vi negre complex, fresc i plaent que ens ofereix una experiència sensorial única i del tot gratificant.

 

2021

DIT Celler Selenita 2021 es desplega amb un color que captura la mirada, vibrant i profund. En apropar el nas, s'obren aromes de mores madures que s'entrellacen amb pinzellades especiades de pebre, i dolces notes de vainilla i canyella. En degustar-lo, la fruita es mostra intensa i omple el paladar, mentre que els seus tanins ben estructurats prometen una textura rica i plena. El final és de vi generós, amb una estela de xocolata que perdura, convidant-nos a descobrir més amb cada glop.



 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

9,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.