Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Natural
Didier Grappe Traminer

Didier Grappe Traminer

Quan la natura determina l'estil del vi
Biodinàmic
Natural
Didier Grappe Traminer
75 cl.
2023
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Jura
Zona d’elaboració Jura
AOC Côtes du Jura
Denominació d\'origen AOC Côtes du Jura
Didier Grappe
Celler Didier Grappe
100% Traminer
Varietats 100% Traminer
9.0
Servei 9.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Didier Grappe Traminer 2023

Vi blanc Biodinàmic i Natural.

Didier Grappe Traminer 2023 és una explosió de frescor a cada glop. Els seus aromes evoquen escorça de llimona i poma verda, creant una fragància vibrant i temptadora. En boca, l'acidesa directa és equilibrada, oferint una sensació agradablement lleugera i fàcil de beure. La subtil nota de pebre blanc li afegeix un toc espurnejant i diferent. La collita 2023 destaca pel seu caràcter jove i vivaz, un vi sense complicacions perfecte per a aquells que busquen gaudir d'alguna cosa refrescant. 

Estil Didier Grappe Traminer
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Sushi, Peix blanc

Sobre Didier Grappe Traminer

Durant segles, el món del vi ha girat al voltant de la Vitis vinifera, aquesta espècie europea que dóna vida a la majoria dels grans vins del planeta. No obstant això, la història de la vinya no es va aturar aquí. Al segle XIX, quan la fil·loxera i altres malalties van devastar les vinyes d'Europa, va sorgir una alternativa inesperada: les vitis híbrides, resultat de l'encreuament entre la vinifera i altres espècies americanes o asiàtiques. La intenció era simple però revolucionària: crear ceps més resistents sense renunciar a l'ànima del vi.

Resistents a les malalties, adaptables a climes difícils i generoses en producció, es van guanyar un lloc en regions on la vinifera patia. Encara que durant anys van ser mirades amb certa recança, avui estan vivint un renaixement gràcies a viticultors que busquen autenticitat, sostenibilitat i vins que parlin de resiliència.

Un d'aquests pioners és Didier Grappe, un nom que ressona amb força al Jura, aquesta regió màgica de l'est de França on tradició i rebel·lia coexisteixen entre turons de marga grisa i roja. Des de la seva petita finca a Saint-Lothain, dins de l'apel·lació AOC Côtes du Jura, Grappe cultiva només 4 hectàrees, però cadascuna d'elles reflecteix una filosofia radicalment natural. No hi ha químics, ni pesticides, ni artificis. Només mescla bordelesa, sofre, ortiga, cua de cavall i un botiquí vegetal d'un viticultor que prefereix acompanyar la vinya abans que dominar-la.

La seva aposta pels baixos rendiments —uns 35 hl per hectàrea— no és casualitat. Grappe sosté que quan una vinya produeix menys, es fortifica més. I allà, entre bótes i silenci, neix el seu Didier Grappe Traminer. Un vi elaborat al 100% amb la varietat traminer cultivat orgànicament, premsat a mà i fermentat de forma espontània. Passa 18 mesos en bóta, sense clarificar, sense filtrar i sense una gota de SO₂ afegit. El resultat és un vi pur, viu i lluminós, que fa olor de terra humida, fruita fresca i llibertat.


 

2023

Didier Grappe Traminer 2023 és una explosió de frescor a cada glop. Els seus aromes evoquen escorça de llimona i poma verda, creant una fragància vibrant i temptadora. En boca, l'acidesa directa és equilibrada, oferint una sensació agradablement lleugera i fàcil de beure. La subtil nota de pebre blanc li afegeix un toc espurnejant i diferent. La collita 2023 destaca pel seu caràcter jove i vivaz, un vi sense complicacions perfecte per a aquells que busquen gaudir d'alguna cosa refrescant. 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.