Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex

Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex

Un cuvée elegant i de caràcter mineral
Ecològic
Biodinàmic
Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex
75 cl.
2022
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Loira
Zona d’elaboració Loira
AOC Pouilly Fumé
Denominació d\'origen AOC Pouilly Fumé
Domaine Didier Dagueneau
Celler Domaine Didier Dagueneau
Conté sulfits
100% Sauvignon Blanc
Varietats 100% Sauvignon Blanc
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex 2022

Vi blanc Envellit en fusta Biodinàmic i Ecològic. 12 mesos en fudres.

Estil Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Marisc, Peix blanc

Sobre Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex

Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex és un vi blanc biodinàmic elaborat per Domaine Didier Dagueneau amb la varietat sauvignon blanc a la AOC Pouilly Fumé, al Loira (França).
 
Didier Dagueneau, un dels millors productors de Pouilly-Fumé, defensa l'autenticitat dels seus terroirs mitjançant pràctiques biodinàmiques, orgàniques i de mínima intervenció. Un purista del vi que és cèlebre arreu del món per la qualitat dels seus vins blancs i per haver contribuït a situar els vinyers de la regió en un lloc preeminent.
 
Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex prové de ceps de la varietat sauvignon blanc que creixen en sòls compostos de pissarra i sílex. Són ceps d'edats compreses entre els 35 i 65 anys, cultivats seguint pràctiques biodinàmiques i amb rendiments limitats. La verema és manual en el moment òptim de maduració.
 
Un cop al celler, els raïms de Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex són desrapats i premsats suaument, i el most obtingut fermenta en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats autòctons. Després, el vi envellix sobre mares en fudres durant 12 mesos.
 
Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex és un cuvée el nom del qual, Sílex, s'inspira en el tipus de sòl d'on provenen els raïms. Un vi blanc elegant i de caràcter mineral que fa honor a Pouilly Fumé.
 
2018

Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex 2018 és un blanc amb un perfil definit. Al nas es manifesta la fruita blanca, els cítrics i les notes fumades. En boca és fresc i vi generós, distingit, amb un caràcter salí. Final dens i profund.
2017 Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex 2017 és un vi blanc amb un perfil aromàtic definit, on es distingeixen aromes de fruita blanca, matisos cítrics i nuances enfumades. Al paladar es presenta fresc, vi generós i distingit. Un vi d'una complexitat notable, amb una paleta gustativa de fruites diverses i una marcada personalitat salina. El desenllaç és dens i intens.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.