Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Devaux Cuvée Ultra D

Devaux Cuvée Ultra D

L'alter ego de la casa Devaux
Devaux Cuvée Ultra D
75 cl.
93 Decántalo
redeemAconsegueix 0,98 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Xampanya
Zona d’elaboració Xampanya
Champagne
Tipus de escumós Champagne
Champagne Devaux
Celler Champagne Devaux
Conté sulfits
55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
Varietats 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Devaux Cuvée Ultra D

Champagne Extra Brut. 5 mesos en ampolla.

Devaux Cuvée Ultra D és un escumós perfilat amb aromes de flors blanques, notes especiades i matisos iodats. Al paladar es manifesta ple, fresc i embolcallant. Un champagne amb una acidesa plena de vivacitat, un trànsit elegant i un final amb records salins molt suggestius.

 

Estil Devaux Cuvée Ultra D
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Aperitiu, Peix blanc, Arrossos

Sobre Devaux Cuvée Ultra D

Reconeguda com la maison de “les tres vídues del champagne”, Devaux és un celler que, tot i haver estat fundat pels germans Jules i Auguste Devaux a Epernay (Champagne) a mitjan segle XIX, al llarg de la seva història ha estat dirigit per dones. Dones talentoses i plenes de vitalitat que, en una època on no tenien ni veu ni vot, en enviuvar dels seus respectius esposos, Devaux van prendre les regnes de l'empresa portant-la a esdevenir un dels cellers de referència de la AOC Champagne. Madame Claude-Joseph Devaux el 1846, Augusta-Maria Herbin el 1879 i Marguerite Marie-Louise el 1907 són les creadores d'una maison que avui dia sota el comandament de Laurent Gillet, continua reflectint el caràcter genuí, original i femení dels seus champagnes premium.

D'entre les seves referències, Devaux Cuvée Ultra D és un espumós elaborat amb les varietats pinot noir procedent de la Côte des Bar i chardonnay de les Côtes des Blancs, Montgueux i Côte des Bar. Raïms que, quan assolixen el seu moment òptim de maduració, la majoria fermenten en dipòsits d'acer inoxidable, mentre que una petita part fermenta en bótes de roure. Després passen per una fermentació malolàctica parcial i un cop llest el vi, es realitza un assemblatge amb un mínim del 35% de vins de reserva. La segona fermentació en ampolla es duu a terme amb un envelliment mínim de 5 anys i finalment al degollament se li afegeixen 3 grams de sucre per litre. Abans de sortir al mercat, el champagne roman almenys 6 mesos més al boteller.

Així, amb un dosage molt baix i una maduració prolongada, Devaux Cuvée Ultra D resulta un champagne cristal·lí ple de frescor i mineralitat que descriu perfectament el caràcter emprenedor de les dones de la família. Sens dubte, l'alter ego de la casa Devaux.

Devaux Cuvée Ultra D és un escumós perfilat amb aromes de flors blanques, notes especiades i matisos iodats. Al paladar es manifesta ple, fresc i embolcallant. Un champagne amb una acidesa plena de vivacitat, un trànsit elegant i un final amb records salins molt suggestius.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

48,75 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.