Mas Candí Desig
2023 Oferta!
2022 Oferta!
Vi blanc Jove Biodinàmic, Ecològic i Agricultura respectuosa. 7 mesos amb les mares en inox.
Jove |
|
Barrica | |
Lleuger |
|
Amb cos | |
Poc aromàtic |
|
Molt aromàtic |
Sobre Mas Candí Desig
Mas Candí Desig és un vi blanc de la D.O. Penedès, elaborat pel celler Mas Candí.
Mas Candí Desig és un monovarietal de Xaral·lel. Els raïms procedeixen d'una sola vinya de 48 anys d'edat plantada en Les Gunyoles de Avinyonet (Barcelona).
La vinya es conrea de manera ecològica i biodinàmica, no s'utilitzen toves químiques ni pesticides, la vinya es nodreix de les restes vegetals en descomposició.
L'elaboració de Mas Candí Desig comença amb una verema manual en caixes de 15kg. Ja en celler el most realitza una maceració en fred. Desprès de la fermentació el vi passa una criança de 7 mesos amb les seves mares, realitzant-se "battonages" continus.
2014 | Entrada àmplia, lleugera i agradable. De pas untuós, glicèric i mineral. Bona acidesa amb final rodó i afruitat. Groc pallenc amb reflexos ambres molt pàl·lids. Net i brillant. Intensitat mitjana-alta amb aromes a fruita blanca madura, pomes, albercocs i notes herbàcies i florals. Fons fumat. |
|
2013 | Bona entrada, àmplia i carnosa, recorregut untuós i llaminer. Bona acidesa i final molt agradable amb records amargs i minerals. Un vi blanc de terroir. Color groc daurat amb reflexos ambarins molt pàl•lids. Net i brillant. Nas net d’intensitat mitja-alta amb aromes a fruita blanca madura, certes notes tropicals i herbàcies, records de fruits secs, molla de pa i llevats. |
|
2012 | Bona entrada, àmplia i carnosa, recorregut untuós i llaminer. Bona acidesa i final molt agradable amb records amargs i minerals. Un vi blanc de terroir. Color groc daurat amb reflexos ambarins molt pàl•lids. Net i brillant. Nas net d’intensitat mitja-alta amb aromes a fruita blanca madura, certes notes tropicals i herbàcies, records de fruits secs, molla de pa i llevats. |
|
2011 | Bona entrada, àmplia i carnosa, recorregut untuós i llaminer. Bona acidesa i final molt agradable amb records amargs i minerals. Color groc daurat pàl•lid amb reflexes color mel. Net i brillant. Nas net d’intensitat mitja-alta amb aromes a fruita blanca madura, certes notes tropicals i herbàcies. |
2021 |
91
Parker
|
||||
2016 |
91
Peñín
|
||||
2012 |
89
Parker
|