Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Natural
De Moor L'Humeur du Temps

De Moor L'Humeur du Temps

La puresa natural de Chablis
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Natural
De Moor L'Humeur du Temps
75 cl.
2023
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Chablis
Zona d’elaboració Chablis
AOC Chablis
Denominació d\'origen AOC Chablis
Alice & Olivier De Moor
Celler Alice & Olivier De Moor
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata De Moor L'Humeur du Temps 2023

Vi blanc Envellit en fusta Biodinàmic, Natural, Ecològic i Vegà.

Estil De Moor L'Humeur du Temps
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Arrossos, Marisc, Peix blanc

Sobre De Moor L'Humeur du Temps

De Moor L'Humeur du Temps és un vi blanc monovarietal de chardonnay elaborat pel Domaine Alice & Olivier De Moor sota la A.O.C Chablis, a la Borgonya, França.

Els raïms per a l'elaboració del vi De Moor L'Humeur du Temps provenen d'una parcel·la d'aproximadament una hectàrea que compta amb una edat mitjana de 25 anys i que està assentada sobre sòls calcàris que li aporten totes les característiques que s'esperen d'un Chablis: finesa, elegància i persistència.

La verema es realitza de manera manual i el most fermenta sota les seves llevats autòctons. El vi envellix en bótes de 228 i 500 litres durant dotze mesos. Un cop transcorregut aquest temps, es realitza el cupatge final i el vi resultant s'embotella per gravetat sense clarificar ni filtrar.

Alice i Olivier De Moor van establir el seu Domaine a principis de la dècada dels noranta a Yonne, al sud-oest de Chablis. Compten amb al voltant de 7 hectàrees situades als municipis de Chitry, Saint-Bris-le-Vineux i Courgis, on treballen sota els principis de l'agricultura biodinàmica. Elaboren els seus vins sempre respectant el terroir i la vinya.

De Moor L'Humeur du Temps és un vi biodinàmic que Alice i Olivier elaboren amb cura i amor. Un dels vins més buscats i exhaurits de Chablis gràcies a la seva purea i naturalitat.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.