Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
De La Riva Macharnudo San Cayetano Vino de Pasto

De La Riva Macharnudo San Cayetano Vino de Pasto

El primer vi de Jerez a la Place de Bordeaux
De La Riva Macharnudo San Cayetano Vino de Pasto
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 1,36 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Andalusia
Zona d’elaboració Andalusia
De la Riva
Celler De la Riva
Conté sulfits
100% Palomino Fino
Varietats 100% Palomino Fino
11.0
Servei 11.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata De La Riva Macharnudo San Cayetano Vino de Pasto 2024

Vi blanc Envellit sota vel flor. 12 mesos sota vel flor.

Estil De La Riva Macharnudo San Cayetano Vino de Pasto
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Marisc, Peix blanc, Embutits, Sushi, Peix blau

Sobre De La Riva Macharnudo San Cayetano Vino de Pasto

Darrere els noms de Willy Pérez i Ramiro Ibáñez, es perfilen “l'última generació d'il·lustrats d'Andalusia”. Dos joves valents que es van trobar a la facultat d'enologia a Cádiz i que el seu fervor pels vins de Xerès els va portar a encarregar-se, paral·lelament als seus projectes personals, de De la Riva. Una de les bodegues que millor ha preservat la connexió amb el vinyer des de finals del segle XIX i que en 2017 aquests dos entusiastes del vi van decidir recuperar amb l'objectiu de no deixar perdre les vinificacions ancestrals de pagos tradicionals.

Així, presentats amb etiquetes molt semblants a les originals, Willy i Ramiro sorprenen al mercat vinícola amb produccions molt limitades i úniques que enriqueixen sobremanera la història intrincada de Xerès. Tant és així que fins i tot una de les seves elaboracions, De La Riva Macharnudo San Cayetano Vino de Pasto, ha estat el primer vi de Xerès que per primera vegada representa a Espanya a la Place de Bordeaux.  

Així que digueu-nos si no és una garantia de qualitat que un vi de pasto, una elaboració tradicional per al xerès del segle XIX on no s'afegeix alcohol, ha arribat a ser protagonista en la que és la xarxa històrica de comercialització de vins de Bordeus. Tot un èxit que s'ha aconseguit obtenint un raïm palomino d'excepcional qualitat d'un vinyer de 3,35 hectàrees plantat l'any 1988 sobre sòls d'albariza. Un cop veremades, els raïms són lleugerament assolellats per guanyar una mica més de grau alcohòlic. Posteriorment, fermenten en bota i es crien sota vel entre un i dos anys.

És a través d'aquest meticulós procés que De La Riva Macharnudo San Cayetano Vino de Pasto ha aconseguit el reconeixement i les més altes qualificacions de la crítica internacional. Un vi de pasto amb una complexitat molt especial que ha entrat amb honors a la meca del vi.

 

2022

De La Riva Macharnudo San Cayetano Vi de Pasto 2022 desplega un perfil olfactiu floral i embriagador. Al paladar revela sequedat i voluptuositat. La seva textura densa, que recorda a la mel espessa, es trenca amb tocs salins, especiats i un nucli lluminós de llimona, préssec i pera. Ofereix una experiència serena i polida, amb una acidesa agradable i llambregades de cítrics frescos que evoquen l'aire salí del mar. Una edició limitada de 6.000 ampolles.



 
2023
97 Suckling
2022
96 Parker
96 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

67,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.