Cuqueira

Cuqueira és un vi blanc de la D.O. Ribeiro elaborat pel celler Cunqueiro. Aquest vi és un cupatge de Treixadura, Torrontés i altres varietats blanques.

El raïm de Cuqueira, després de ser transportat fins al celler, es vinifica en dipòsits d'acer inoxidable. La fermentació del most és el procés inicial de l'elaboració, el resultat de la qual és un vi fresc de primera qualitat que permet que es gaudeixin tots els matisos del fruit i el terrer. Les instal·lacions, totalment en inox, compten amb premses pneumàtiques i equips adequats per a l'estabilització tèrmica i la microfiltració.

El celler Cunqueiro, situat al marge esquerre del riu Miño a la comarca de O'Ribeiro, és una empresa familiar els inicis de la qual es remunten fins als primers anys de la dècada dels '60. Utilitzant varietats autòctones i poc usuals, Cunqueiro ha aconseguit fer-se un lloc en el mercat dels blancs fruiters i d'amplis matisos.