Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Ecològic
Vegà
Natural

COZ's Pop

Un vi taronja refinat i amb un final salí
Ecològic
Vegà
Natural
75 cl.
2022
91 Decántalo
redeemAconsegueix 0,32 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.50%
Zona d’elaboració Lisboa
Denominació d\'origen Vinho de Portugal
Celler COZs
Varietats 100% Vital
Servei 8.0
Volum 75 cl.
Notes de cata COZ's Pop 2022

Orange wine Maceración con pieles Natural, Ecològic i Vegà.

Estil COZ's Pop
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Marisc, Peix blanc

Sobre COZ's Pop

COZ's Pop és un vi natural de taronja, ecològic i vegà elaborat pel celler COZ's amb la varietat vital dins la denominació portuguesa Vinho de Portugal, a Lisboa
 
COZ's és el projecte que Tiago Teles i Antonio Marques da Cruz han creat a la zona de Figueira da Foz, a 8 quilòmetres de la mar. Uns vinyes antics anteriorment propietat de l'il·lustre enòleg José Mendonça que, després de la seva tràgica mort en un sinistre de trànsit, decideixen agafar les regnes per elaborar vins de vinyes antigues i varietats autòctones, un reflex pur del terrer. 
 
COZ's Pop procedeix de vinyes antigues plantades en el paisatge protegit de la Serra de Montejunto. Ceps de més de 40 anys d'edat plantats en sòls argilo-calcàris i cultivats de manera ecològica i sense ús de productes químics que puguin perjudicar l'equilibri natural del terroir i les ceps. La verema és manual en el moment òptim de maduració.
 
Al celler, els raïms de COZ's Pop maceren amb les pells durant 4 dies en tines i fermenten de manera espontània amb llevats autòctons en dipòsits nous de ciment de 20 hl. Un cop el vi està llest, s'embotella sense filtrar, sense clarificar i sense afegir sulfits.
 
Sota el nom Pop, un terme que fa referència a l'estil popular, COZ's Pop és tota una declaració de principis. Un vi saborós, ben definit i molt fàcil de beure.

 

2018 COZ's Pop 2018 és un vi taronja aromàtic amb intensos perfums nasals de fruita de pinyol, matisos herbacis i pincellades salines. Al paladar és delicat, sofisticat i persistent. Exhibeix uns tanins subtils i un acabat mineral d'una elegància exquisida.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

15,90 € IVA inc.