Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Cortes de Cima Salino Blanco

Cortes de Cima Salino Blanco

Salinitat atlàntica en tota la seva magnificència.
Ecològic
Cortes de Cima Salino Blanco
75 cl.
2023
93 Parker
94 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
10.00%
Alcohol 10.00%
Alentejo
Zona d’elaboració Alentejo
Vinho Regional Alentejo
Denominació d\'origen Vinho Regional Alentejo
Cortes de Cima
Celler Cortes de Cima
Conté sulfits
100% Loureiro
Varietats 100% Loureiro
9.0
Servei 9.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Cortes de Cima Salino Blanco 2023

Vi blanc Envellit en argilla Ecològic. 16 mesos en diferents recipients.

Cortes de Cima Salino Blanco 2023 és un vi que desplega un caràcter vibrant i refrescant. Al nas, es perceben aromes cítrics de llimona i aranja, juntament amb un toc herbal que recorda al fonoll. En boca, la seva entrada és lleugera amb una frescor marcada per notes florals subtils. El final és sorprenentment mineral i salí, oferint una experiència singular i persistent. És un vi atlàntic que destaca pel seu equilibri entre acidesa i sabor.

Estil Cortes de Cima Salino Blanco
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Sushi, Plats especiats, Peix blanc

Sobre Cortes de Cima Salino Blanco

El mot salí ho diu tot. Un nom que evoca el mar, la brisa i la puresa mineral de la costa. I és precisament aquesta identitat la que defineix Cortes de Cima Salino Blanco, un vi que és tota una declaració d'intencions, elaborat per la nova generació de la família Cortes de Cima a Alentejo, Portugal. I és que més que un nom, Salino és una promesa de frescor, tensió i caràcter, reflectint la influència atlàntica que modela les seves vinyes.

Al capdavant d'aquest projecte hi ha Anna Jorgensen, enòloga i hereva del llegat familiar, que desafia la tradició d'un celler conegut pels seus negres per reivindicar el potencial dels blancs. Amb Cortes de Cima Salino Blanco, captura l'essència del terrer, combinant l'energia de les vinyes costaneres amb l'estructura que aporten les vinyes de les vessants de la Serra do Mendro.

Elaborat amb mínima intervenció i amb la varietat autòctona loureiro, aquest vi segueix un cultiu biològic amb tractaments biodinàmics que respecten l'equilibri natural de la vinya. Igualment, al celler, Cortes de Cima Salino Blanco s'elabora amb el màxim respecte, fermentant amb llevats autòctons i criant en ceràmica i vidre durant 10 mesos, seguit de 6 mesos en acer inoxidable.

El resultat és Cortes de Cima Salino Blanco, un vi vibrant, de gran textura i profunditat, amb una marcada mineralitat que transporta directament a l'Atlàntic. Un blanc amb ànima oceànica, nascut per desafiar les expectatives d'Alentejo.

 

2023

Cortes de Cima Salino Blanco 2023 és un vi que desplega un caràcter vibrant i refrescant. Al nas, es perceben aromes cítrics de llimona i aranja, juntament amb un toc herbal que recorda al fonoll. En boca, la seva entrada és lleugera amb una frescor marcada per notes florals subtils. El final és sorprenentment mineral i salí, oferint una experiència singular i persistent. És un vi atlàntic que destaca pel seu equilibri entre acidesa i sabor.
2023
93 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.