Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Continuum

Continuum

Exquisidament equilibrat
Continuum
75 cl.
2021
redeemAconsegueix 7,60 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
California
Zona d’elaboració California
AVA Napa Valley
Denominació d\'origen AVA Napa Valley
Continuum Estate
Celler Continuum Estate
Conté sulfits
54% Cabernet Sauvignon, 31% Cabernet Franc, 9% Petit Verdot, 6% Merlot
Varietats 54% Cabernet Sauvignon, 31% Cabernet Franc, 9% Petit Verdot, 6% Merlot
18.0
Servei 18.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Continuum 2021

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 18 mesos en bóta de roure francès 225 L.

Estil Continuum
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Caça, Carns vermelles

Sobre Continuum

Continuum és un vi negre cupatge de les varietats cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot i merlot elaborat pel celler Continuum Estate, sota la AVA Napa Valley a Califòrnia, Estats Units.

Els raïms amb els quals s'elabora el vi Continuum provenen del vinyer Sage Mountain, situat a l'altura de Pritchard Hill, des d'on es domina la Vall de Napa i la Badia de San Francisco. Les vinyes creixen en sòls d'origen volcànic, un dels trets distintius que confereixen complexitat al vi Continuum.

Els raïms es veremen de manera selectiva a mà i es classifiquen abans i després de l'esporgat per després ser introduïts en tines de roure francès o de formigó per a realitzar la fermentació. S'apliquen tres o quatre remuntats diaris i dos o tres trasbalsaments durant el període més actiu de la fermentació.

El vi resultant realitza la fermentació malolàctica en bótes de roure francès. El vi envellix durant 21 mesos amb les seves mares. Dues terceres parts ho fan en bótes noves de roure francès i una altra part més realitza la criança en una bóta de roure nova. També s'utilitza una única àmfora de formigó per a l'envelliment.

Continuum és un vi negre expansiu i vigorós, amb el caràcter mineral que aporten els sòls volcànics. Exquisidament equilibrat.


 

2016 Continuum 2016 és un vi negre que al nas ofereix aromes que evoquen a les flors i els cítrics, acompanyats per la presència de cassis, fruits negres i herba seca silvestre. També s'hi distingeixen notes que recorden els aromes d'una capsa de puros i a la pell. El seu recorregut en boca és concentrat, amb una mineralitat terròsia, exquisidament equilibrat. Es recomana decantar abans de consumir per a una experiència més completa.
2019
98 Parker
2018
100 Parker
100 Suckling
94 Winespectator
2016
99 Parker
100 Suckling
93 Winespectator
2014
97 Parker
99 Suckling
92 Winespectator

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

380,00 € IVA inc.