Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut

L'elegància de la subtilitat
75 cl.
2020
Detalls
Alcohol 11.50%
Zona d’elaboració Véneto
Celler Conca d'Oro
Conté sulfits
Varietats 100% Glera
Servei 6.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Prosecco.

Estil Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Aperitiu, Verdures, Pasta, Amanides, Arrossos

Sobre Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut

Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut és un vi escumós prosecco elaborat per Fattoria Conca d'Oro amb la varietat Glera a la DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore (Veneto).

La Fattoria Conca d'Oro es destaca com una de les cellers més emblemàtiques del prosecco, un vi escumós lleuger i de baixa graduació alcohòlica que es distingeix per efectuar la segona fermentació en dipòsits d'acer inoxidable, en comptes de dins l'ampolla. Aquesta és una pràctica tradicional d'aquesta regió del Veneto, que s'ha perpetuat de generació en generació.

Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut procedeix de vinyes situades a les col·lines que s'estenen entre Conegliano i Valdobbiadene, en el nucli de la ruta del prosecco italià (Veneto). Aquestes col·lines gaudeixen d'un microclima excepcional per al cultiu de la vinya, atès que es troben entre els Alps orientals i el mar Adriàtic. Mitjançant una agricultura convencional, el raïm arriba al celler en el seu punt àlgid de maduració.

Després de premsar els raïms de Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut, el most inicia una primera fermentació a temperatura controlada. Quan arriba als 5º, el procés s'atura mitjançant estabilització en fred. Posteriorment, es duu a terme una segona fermentació en els mateixos dipòsits d'acer inoxidable, afegint-hi sucre (inferior a 10-12 g/l) i llevats seleccionats. Finalment, el vi, ja convertit en escumós, es filtra i s'embotella.
2017 Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut és un cava de baixa graduació alcohòlica elaborat amb el mètode "charmat", lleuger, subtil i de gran persistència.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible